2014 год запомнится Ставрополью рекордным урожаем
Сергей Гриднев
Министр сельского хозяйства Ставропольского края Александр Мартычев отчитался перед журналистами об итогах работы отрасли в заканчивающемся 2014 году.
Основными трудностями аграрной отрасли Ставрополья остаются мясное скотоводство, переработка продукции и зарплаты на селе, а вот проблему подорожавшей гречки министр Александр Мартычев назвал надуманной.
Рекордный урожай
Итоги работы сельского хозяйства почти по всем отраслям впечатляют. Валовый сбор зерновых, включая кукурузу, составил 8,8 миллиардов тонн, эта цифра будет незначительно скорректирована в большую сторону. Рост объёмов урожая составил 23% к прошлому году.
Высокий урожай позволил ставропольским аграриям придержать часть зерна до весны. Сезонный обвал цен пройдёт, и продажа хлеба на более выгодных условиях позволит им компенсировать инфляцию и падение курса рубля – особенно это важно хозяйствам, взявшим в «евровый» лизинг заграничную технику.
По словам Александра Мартычева, рапса ставропольские аграрии убрали 200 тысяч тонн, это лучший урожай культуры по России. Сахарной свёклы аграрии убрали 1,7 миллионов тонн, картофеля – 450 тысяч, овощей - 512 тысяч, винограда – 33,5 тысяч, фруктов – 43 тысячи тонн.
В отрасли животноводства итоги подводить сложнее, так как производство продукции здесь возможно круглый год. Министр заявил: годовое производство мяса вырастет на 7%, молока – на 1,5-1,9%.
За 9 месяцев валовое производство сельхозсырья составило 114,6 миллиардов рублей, по итогам года ожидается 145 миллиардов. Прибыльными являются 90% хозяйств, они в чистом виде получили 6,3 миллиарда рублей.
«Данные показатели позволили реально увеличить зарплату. В отрасли она сегодня 17551 рублей, на 17,3% она подросла. Наша зарплата 74% от средней по экономике. Это показатель очень хороший в масштабах РФ, но он очень слабый, чтобы обеспечить конкурентные преимущества отрасли и задержать на селе молодёжь, вы сами понимаете: за средней зарплатой стоит большая, но есть, к сожалению, и маленькая»
- Александр Мартычев
Опасны морозы, сушь и суд
Главными потерями по сравнению с результатами 2013 года стали три позиции: фрукты, виноград и яйца, следует из доклада министра.
Урожай винограда в Ставропольском крае в этом году на 28,5% ниже, чем в прошлом, плодов собрали меньше на 22%. Министр объяснил это климатическими причинами:
«Мы серьёзно потеряли, безусловно, по ранневесенним заморозкам, по плодовым деревьям мы потеряли в период засушливости устойчивой, 3 недели, которые, которые у нас отняли значительную часть урожая»
- Александр Мартычев
Плохая погода совпала с тем, что прошлый год был почти рекордным по урожайности фруктов, а два года подряд показывать высочайшие результаты ни деревья, ни лоза не могут.
С яйцами Ставрополью не везёт: как раз год назад у нас резко подорожали куриные яйца. Вскоре после этого начался процесс банкротства крупнейшей птицефабрики края, из-за чего в этом году производство этого важного продукта упало более чем на 10%:
«По производству пищевого яйца мы работаем только в показателе 87% к уровню прошлого года, годовой показатель будет 90%. Наш крупнейший производитель Пятигорская птицефабрика в процедуре конкурсного производства, собственник бросил под банкротство»
- Александр Мартычев
По словам министра, годовое производство яиц будет около 700 миллионов штук, хотя сейчас, за полтора месяца до конца года, птицефабрики произвели 547 миллионов. Даже если так: по сведениям Минсельхоза России, в 2013 году эта цифра упала на 2,4% до 797,8 миллионов штук, так что снижение ожидается даже не на 10%, а на 13%.
Пора спасать говядину
Задачу по увеличению производства говядины поставил губернатор Владимиров, когда после введения санкций оказалось, что край обеспечивает только 51% собственной потребности. Речь шла об удвоении производства этого мяса, но нужно решить огромное количество проблем – и темпы будут скромнее: за три года планируется прирастить 22% производимой говядины, обеспеченность приблизится к 60%. Пока же мясное скотоводство в крае в среднем терпит убытки на уровне 30%:
«У нас мясное скотоводство практически в убытках, и сегодня отсутствует откром животных мясных пород. Мы откармливаем только брак молочного производства, бычков молочных пород – там другая экономика, это убыток сплошной»
- Александр Мартычев
В подходе минсельхоза помощь начинается с субсидий до уровня безубыточности. Конечно, компенсировать потери от откорма молочного скота смысла нет – но ведь наши учёные вывели новый тип мясного герефорда. Теперь нужно научиться готовить его к съедению:
«Мы предполагаем провести конкурс на отбор ряда предприятий края для их глубокой реконструкции - чтобы они могли предложить говядину и другое мясо в сортаменте, востребованном рынком и потребителями. То есть фасовка от 100 грамм, вакуумная упаковка, причём в режиме охлаждённого мяса, наиболее востребованного определённой категорией потребителей»
- Александр Мартычев
Предполагается, что такие продвинутые предприятия обеспечат бесперебойную загрузку, заключив долгосрочные контракты с поставщиками мяса. Но для этого нужны дешёвые кредиты, которых пока нет. Вопрос остаётся открытым.
Хороший задел на новый год
Новый год вряд ли принесёт новый рекорд по собранному урожаю, считает министр. Однако определённая планка взята. Начало нового урожая аграрии уже заложили, высеяв озимые культуры.
По данным Минсельхоза, озимыми культурами засеяны 1993,7 тысяч гектаров, это на 18,9 тысяч гектар ниже, чем перед прошлой зимой. Рапса среди них – 91,7 тысяч гектаров, что на 50 тысяч гектаров меньше, чем в прошлом году. Не считая последнего, взошли 93,6% посевов, из них в хорошем состоянии – 41,3%, в удовлетворительном – 51,7% и в плохом – 7%.
Поначалу условиях, в которых вёлся озимый сев, были далеко не благоприятными:
«Мы уходили в сев с очень большими опасениями. Они были обоснованы. Вот эта вот почвенная засуха, которая у нас отмечалась в 5, 6 районах, она не приняла характер чрезвычайной ситуации, потому что 3 декады подряд не повторилась, но засушливость привела к потере влаги в пахотном метровом слое»
- Александр Мартычев
По словам министра, озимый рапс аграрии не досеяли. Из запланированных более 141 тысяч гектаров (уровень прошлого года) сев прошёл только на 91 тысяче, и то из них 20-25 тысяч гектаров проблемных посевов, которых хозяйства могут не досчитаться по весне.
Но затем погода улучшилась:
«По озимой пшенице и ячменю – прошли дожди. В оптимальные сроки мы посеяли 95% посевов, оставшиеся 5% - это после уборки поздних культур.
Общая оценка хорошая, условия для перезимовки есть во всех районах. Нам нужен дождь и нам нужен первый снег, и только потом – жёсткие морозы. Морозы в 15, 18 градусов непродолжительные период не страшны, более продолжительный период – начнём терять ячмень, если без снега, конечно»
- Александр Мартычев
Условия, в которых придётся работать аграриям в следующем году, говорит чиновник, по прогнозам будут близки к году текущему. По его словам, как на 2014, так и на 2015 рассчёты, исходящие из оптимальных условиях показывают урожай в 11 миллионов тонн, остальное – снижения, вызванные капризами природы:
«Ситуация хорошая. Я не хочу вам обещать, что в следующем году будет рекорд, рекорда не будет, будет то производство, которое мы сможем отнять у природы»
- Александр Мартычев
