Кулинарный мастер-класс показали шеф-повара школ города
Лариса РакитянскаяВ рамках предновогодних мероприятий в новой, 44-й школе Ставрополя прошел кулинарный мастер-класс шеф-поваров школ Ставрополя, инициированный администрацией города и комитетом образования
В нем приняли участие около сотни поваров. А «арбитрами» были Татьяна Середа, заместитель главы администрации города Ставрополя, руководитель комитета образования администрации города Елена Букша, депутаты Ставропольской городской Думы, представители Общественного совета при администрации города Ставрополя, директора 20 образовательных учреждений города. Самыми заинтересованными участниками и дегустаторами были, конечно, родители с детьми.
Главная цель мастер-класса — повышение профессиональных навыков поваров, обмен опытом и рецептами приготовления блюд — как по утвержденному меню для здорового питания школьников, так и блюд, которые готовят школьникам для свободной продажи.
Родителям, которые, может быть, до этого дня сомневались в качестве продуктов для школьного питания, предложили попробовать первые и вторые блюда — вкусно ли? А еще открыто показали рецепты и технологии.
Столы буквально ломились от красивых готовых блюд — здесь можно было увидеть супы, борщи, вторые блюда. Особенно удивили десерты из творога и манки, пюре из яблок и черники, всевозможные пирожки, плюшки, сладкие «косички»... Народ пробовал и наслаждался — все-все очень понравилось!
