Старый ГОСТ, но добрый...

Лариса Денежная

Старый ГОСТ, но добрый...

Лариса Владимировна, увидев на кольеретке напитка «Тархун» надпись «Старый добрый ГОСТ», купила сразу несколько бутылок газировки. Это же вкус детства! А если старый добрый ГОСТ – так и напиток натуральный. А то на прилавках магазинов все подкрашенная вода с ароматизаторами-подсластителями.

Придя домой, Лариса Владимировна тут же откупорила бутылку. Глоток, другой. Да уж, вкус не тот. Сладкий напиток с привкусом «химии». Повертела бутылку в руках. «Натуральный сахар» – хвасталась этикетка. На этом натуральные ингредиенты закончились Ну еще кроме непосредственно воды – основы напитка. Что положили в него еще? Ароматизатор, идентичный натуральному «Тархун», подсластитель (спрашивается: зачем он дополнительно к натуральному сахару-песку? – Л. Д.), консервант бензоат натрия, краситель «Зеленое яблоко».

А как же старый добрый ГОСТ? Ведь во времена СССР государственный стандарт предполагал закладку только натуральных ингредиентов. Изначально известный всем напиток делали на основе экстракта кавказской пряной травы. В составе нехитрой рецептуры этой газировки были еще лимонная кислота, ваниль и сахар.

ГОСТ к безалкогольным напиткам оказался «добрее». Хотя и был принят «под занавес» существования СССР, в 1989 году, вступил в силу уже в другой стране – в 1991 году. Стандарт при производстве напитков разрешал как использование красителей, ароматизаторов (эссенций и ароматических спиртов), консервантов, так и натурального сырья. Выбор – на совести производителя. Нетрудно догадаться, какой вариант предпочли взять отечественные изготовители.

Так что любителям напитка классической рецептуры нужно изучать состав продукта. Если пришли в магазин без очков – попросите продавцов прочитать маркировку. В натуральном «Тархуне» не используются ароматизаторы. А срок его реализации – в три раза меньше, чем у искусственного напитка. Еще один важный момент: между «с экстрактом тархуна» и «со вкусом тархуна» – огромная разница. Учтите это. А ссылка на «старый добрый ГОСТ» – это не более чем маркетинговый ход.

Этот стандарт регламентирует лишь общие критерии, относящиеся к качественным характеристикам безалкогольного напитка: уровень углекислоты (с учетом степени насыщения – сильно-, средне-, слабогазированные и негазированные) и максимум прозрачности. При покупке обратите внимание на прозрачность напитка: осадок и посторонние примеси не допускаются.

Кстати, напиток, который купила Лариса Владимировна, требованиям ГОСТа отвечает. Никаких претензий к производителю с этой стороны нет. Напиток прозрачный. Мы провели и небольшой эксперимент: оставили газировку на 12 часов в стакане. Слив напиток, увидели: стекло – прозрачное. Насчет используемого красителя производитель не солгал. И, по всей видимости, он хорошего качества. А вот в некоторых других напитках после такой процедуры на чашке остается ядовито-зеленый след.

Комментарии

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий. Это не займёт много времени.

Неизвестный
гост уже не тот что был раньше. но всё таки лучше чем ТУ. т.у вообщенадо запретить. ТУ зделали специально чтобы дурить и травить людей.
1

Другие статьи в рубрике «Уголок потребителя»

Ростелеком. Международный конкурс журналистов