Суд в Ставрополе закрыл на два месяца кулинарный цех в супермаркете «Перекресток»

В конце октября  с признаками пищевого отравления в Ставропольскую краевую инфекционную больницу поступила 18-летняя студентка. Девушка сообщила, что накануне она употребляла салат "Оливье", купленный в  супермаркете «Перекресток», расположенный в торговом центре «Европейский» на территории Верхнего рынка (г. Ставрополь, ул. Артёма, 49).  Как полагается в таких случаях, об этом была экстренно проинформирована краевая служба Роспотребнадзора. Ее специалисты сразу же выехали на проверку в магазин «Перекресток». 

При проведении проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В результате лабораторных исследований выявлен рост бактерий группы кишечной палочки в продукции (салат«Оливье») и носительство золотистого стафилококка у персонала.

За выявленные нарушения обязательных требований составлены три протокола об административных правонарушениях, в том числе о временном запрете деятельности цеха. Материалы проверки  были направлены в Промышленный районный суд. Суд принял решение о приостановлении деятельности цеха сроком до 60 суток. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Читайте также: Три предприятия, реализующих шаурму, временно закрыли в Ставропольском крае.

общественное питание, санитарные нормы, Роспотребнадзор

Комментарии

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий. Это не займёт много времени.

1

Другие статьи в рубрике «Здоровье»

Другие статьи в рубрике «Ставрополь»

Другие статьи в рубрике «Уголок потребителя»

Последние новости

Все новости