Мастер-класс на кухне

Анна Касьянова

Зимний ужин

еда

Бефстроганов из фарша с шампиньонамиИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г шампиньонов, 1 луковица , 50 г сливочного масла, 1 кг нежирного говяжьего фарша, 4 ст.л. муки, 2 стакана говяжьего бульона, 1 стакан сметаны, щепотка соли и черного перца, по вкусу, 400

Анна Касьянова

Такой разный кофе

кофе

Рецептов приготовления этого напитка множество. Для одних чашка кофе – это обычный утренний ритуал, для других – повод встретиться с друзьями, третьи предпочитают взбодриться или согреться с помощью этого напитка во время прогулки или в дор

Анна Касьянова

Мясо, сочное и вкусное

мясо, стейки, отбивные, свинина, говядина

Многие хозяйки не любят готовить говядину (и не только ее!), потому что мясо, особенно жареное, получается жестким. Конечно, можно мясо долго варить или тушить, но иногда хочется его именно пожарить. Сделать блюдо из мяса вкусным и сочным п

Символ года из цветной капусты и маленького шампиньона
Анна Касьянова

Новогодние украшения — из фруктов и овощей

Новый год, украшения, праздничный стол

Украшая комнату или елку перед Новым годом, стоит задуматься о безопасности элементов декора для малышей. Стеклянные шары, бусы или другие мелкие детали елочных украшений, попав в детские ручонки, могут стать причиной травм и омрачить празд

Коктейль
Анна Касьянова

Напитки в праздник

праздничный стол, праздник, напитки

Новый год каждый отмечает по-своему. Кто-то в веселой компании, а многие тихо, по-семейному. Но в любом случае на столе будут любимые напитки. А этот праздник - хороший повод попробовать что-то новое.Коктейль персиковыйИНГРЕДИЕНТЫ: 200 мл п

Анна Касьянова

Праздничные десерты

десерт

Корзиночки с фруктовым салатомИнгредиенты: для теста - 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан растопленного сливочного масла, 1,5 стакана муки. Для начинки йогурт с кусочками фруктов (яблоки, бананы, киви, ананас или ягоды), шоколадная или кокосо

"Утка. С яблоками!" Кадр из кинофильма "Тот самый Мюнхгаузен"
Анна Касьянова

Горячее к празднику

кулинария, утка

Фаршированные куриные голени с соусомИнгредиенты: куриные голени – 3 шт. (по количеству порций), перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., перец красный молотый – 5 г, масло оливковое – 15 г. Для соуса: лук репчатый – 1 шт., мука пшеничная

Анна Касьянова

Новогодние салаты

Салаты

Наступающий год по восточному календарю - год синей деревянной Козы (Овцы). Так как это травоядное животное, для новогоднего стола предпочтительнее приготовить легкие салаты, содержащие разнообразные овощи. Особое внимание - яркому, сказочн

Анна Касьянова

Кальмары

кальмары

Этот, на первый взгляд экзотический для наших мест, продукт уже давно можно купить по доступной цене. Но у многих хозяек вызывает недоверие – стоит ли тратить время и средства на его приготовление, куда проще и привычнее использовать наши м

Лазанья
Анна Касьянова

Лазанья

лазанья, кулинария, рецепты

Это очень популярное блюдо итальянской кухни. Само слово греческого происхождения. Когда-то римляне, перенявшие у греков их хлеб laganon, стали резать его на полосы и называть lagani (мн. число). По другой версии, lasanon означает «горшкова

Анна Касьянова

Птифуры

кулинария, птифуры

Это ассорти из разного маленького печенья или пирожных, которое обычно готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифуры готовят из бисквитного и песочного теста, наполняют их разными начинками и украшают к

Фаршированные перцы
Анна Касьянова

Осенние заготовки

рецепты, кулинария, Салаты

Морковь, маринованная по-болгарскиИНГРЕДИЕНТЫ: для заливки на 1 л воды: 60 - 70 г сахара и 30 г соли. На литровую банку – 2 граненых стакана столового уксуса, 200 г растительного масла, 60 г чеснока.Свежую морковь очистить, нарезать кружочк

Последние новости

Все новости