Мастер-класс на кухне

Голубцы с гречкой
Анна Касьянова

Постные блюда на каждый день

кулинария, пост, постные блюда

Картофельный рулет с начинкой из грибов и овощейИНГРЕДИЕНТЫ: картофель — 700 г, крахмал — 3 ст. л. без горки, шампиньоны — 250 г, лук — 250 г, морковь — 250 г, соль — 1 ч. л.Все овощи, кроме картофеля, почистить промыть под проточной холодн

Постно, празднично
Анна Касьянова

Постно, празднично

Лаваши с постной начинкойИНГРЕДИЕНТЫ: 4 тонких лаваша, 150 г свежих грибов, 30 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 50 г риса, 100 г консервированной фасоли в томатном соусе, 100 г консервированной кукурузы, 4 зубчика чеснока.Лу

Масленичный стол
Анна Касьянова

Масленичный стол

Масленица - это не только шумные развлечения, забавы и гулянья, самое главное - гостеприимство, встречи с родными и друзьями и, конечно же, угощения.Каждая хозяйка использует всю свою фантазию при выпечке блинов. Но помимо них на стол ставя

Блюда ко Дню защитника отечества
Анна Касьянова

Блюда ко Дню защитника отечества

Сытные салаты для мужчинИНГРЕДИЕНТЫ: мясо отварное нежирное – 200 г, шампиньоны – 1 кг, луковицы среднего размера – 2 шт., морковь небольшая – 2 шт., масло, майонез по вкусу.Грибы обжариваем. Отдельно обжариваем лук

Макароны или Паста?
Анна Касьянова

Макароны или Паста?

Макароны имеют длинную и интересную историю. Тесто, раскатанное в тонкие лепешки (похожие на листы лазаньи), упоминается еще в Древней Греции и Риме, а вермишель - позднее в средневековой Италии. Первыми высушивать ленты теста на солнце нач

Шоколадные десерты ко Дню влюбленных
Анна Касьянова

Шоколадные десерты ко Дню влюбленных

Еще в древности шоколад считали афродизиаком. Европейские дамы в средних веках предлагали своим ухажерам отпить шоколада, прежде чем позволяли войти им в спальню. Но эти исторические слухи нельзя подтвердить или опровергнуть. Шоколад содерж

Бифштекс
Анна Касьянова

Бифштекс

 Когда за окном метель и столбик термометра опускается все ниже и ниже, хочется согреться чем-нибудь калорийным и вкусным.Английский бифштекс вполне подойдет. Изначально – это жареная говядина (beef (говядина) + steaks (куски), н

Ваш пудинг, сэр!
Анна Касьянова

Ваш пудинг, сэр!

Пудинг - английское блюдо, связанное с давними традициями и имеющее многовековую историю. Есть несколько версий его происхождения. Первая говорит о том, что пудинг возник как особый вид овсяной каши, сваренной на мясном бульоне, в которую т

Пряники
Анна Касьянова

Пряники

У этого лакомства очень интересная история, и сначала оно называлось на Руси «медовым хлебом», так как мед составлял почти половину от всех других ингредиентов. Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и к

На Старый новый год
Анна Касьянова

На Старый новый год

Праздновать старый Новый год - давняя традиция. В старину этот праздничный ужин начинался с кутьи, причем считалось, чем разнообразнее ее состав, тем больше будет достаток в семье в будущем году. Поэтому в отваренный рис или пшеницу добавля

К новогоднему столу
Анна Касьянова

К новогоднему столу

Салат с горбушейИНГРЕДИЕНТЫ: 100 - 150г сыра, 50 - 60г соленых крекеров, банка горбуши в масле, по одной - луковице, моркови вареной, вареному яйцу, листья салата, оливки, майонез.Мелко нарезать лук и ошпарить кипятком, на 5 минут оставить,

Горячее к празднику
Анна Касьянова

Горячее к празднику

До Нового года осталось чуть больше недели, и многие хозяйки задумываются о том, каким будет праздничный стол. В этом году рекомендуются блюда из всевозможных морепродуктов, мяса птицы и кролика и, конечно же, овощей и фруктов. Хотя это вов

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Последние новости

Все новости
Ростелеком. Международный конкурс журналистов