Мастер-класс на кухне

Специально для мужчин
Анна Касьянова

Специально для мужчин

Сегодня (первая суббота ноября) - Всемирный день мужчин. Этот праздник возник 13 лет назад по инициативе Михаила Горбачева. Его поддержали Венский магистрат, Отделение ООН в Вене и другие международные организации. В России об этом дне мало

Закуски в силиконовых формах
Анна Касьянова

Закуски в силиконовых формах

В силиконовых формах получаются красивые закуски из обычных продуктов: от холодца, слоеных салатов до различных запеканок. А еще таким необычным (по форме) завтраком легче накормить капризных малышей, ведь на тарелке будет лежать не просто

Заготовки  из  свёклы
Анна Касьянова

Заготовки из свёклы

Такие заготовки делают нечасто, а зря! свёкла не просто вкусна, но и очень полезна. Заготовить свёклу, например, сделать салат, не сложнее, чем любое другое консервирование. Зато зимой вы сможете использовать такой салат не только как закус

Отметим День яйца
Анна Касьянова

Отметим День яйца

Во многих странах мира во вторую пятницу октября (в этом году это 11 октября) отмечают необычный праздник - Всемирный день яйца — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи. История праздника такова: в 1996 году на кон

Осенние разносолы
Анна Касьянова

Осенние разносолы

Солёные овощи по-болгарскиИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кг зеленых помидоров, 2 кг белокочанной капусты, 3 кг сладкого перца, 2 кг моркови, 500 г зелени петрушки, сельдерея и укропа, 10 л воды, 600 г соли.Вымойте зеленые помидоры и обсушите их. Вымой

Заготовки  из  свеклы
Анна Касьянова

Заготовки из свеклы

Такие заготовки делают нечасто, а зря! Свекла не просто вкусна, но и очень полезна. Заготовить свеклу, например, сделать салат, не сложнее, чем любое другое консервирование. Зато зимой вы сможете использовать такой салат не только как закус

Такое разное лечо
Анна Касьянова

Такое разное лечо

Лечо готовят практически все хозяйки, и каждая - по-своему. С венгерского языка название «lecsо» переводится как «рататуй», и это - венгерская вариация популярного французского овощного блюда – рататауя, котору

Оригинальные заготовки
Анна Касьянова

Оригинальные заготовки

Помидоры, маринованные с яблокамиИНГРЕДИЕНТЫ: помидоров –3 кг, чеснок — 15-20 зубч., яблоки – 3-5 шт., вода – 2 л, соль – 4 ст. л., сахар – 2 ст. л., уксус . эссенция (78%) – 2 десерт. л., лавр

Французские бутерброды
Анна Касьянова

Французские бутерброды

Канапе очень удобная форма праздничного стола. Слово «канапе» с французского приблизительно означает «крошечный». То есть это – маленькие бутербродики, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Для у

Летняя солянка
Анна Касьянова

Летняя солянка

Не знаю почему, но это блюдо в нашей семье никогда не готовили, наверное, из-за отсутствия в нем картошки, а последнюю, как известно, на Дону (там прошли мои детство и юность) выращивали на каждом огороде (в донской казачьей кухне много блю

Сложные гарниры
Анна Касьянова

Сложные гарниры

Многие гарниры уже приелись, и хочется чего-то необычного. Попробуйте соединить крупу и овощи, добавить приправы или необычный соус, и этот шедевр можно будет подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.Аппетитный рис

Рецепты для пикника
Анна Касьянова

Рецепты для пикника

Ленивые булочки с сыромИНГРЕДИЕНТЫ: тесто дрожжевое — 500 г, сыр плавленый — 150 г, горчицa — 1 ст. л., сметана — 2 ст. л., мука пшеничная — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., специи (сушеная петрушка, соль, пе

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18