Мастер-класс на кухне

Кулинарные экскурсии: японская кухня
Анна Касьянова

Кулинарные экскурсии: японская кухня

Японская кухня, как и сама страна, уникальна. Ее популярность возрастает с каждым днем. Японцы относятся к приему пищи и еде в целом с философской точки зрения. Главное правило, которому они следуют, — пища должна быть здоровой. Во мн

Постные десерты
Анна Касьянова

Постные десерты

Хворост на минеральной водеИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан минеральной воды с газом, примерно 400 граммов муки, 1 десертная ложка сахара, сахарная пудра для обсыпки, 400 граммов растительного масла.Налить в миску минеральную воду, всыпать п

Капуста – в пост
Анна Касьянова

Капуста – в пост

Пряная цветная капуста с картофелемИНГРЕДИЕНТЫ: корень имбиря (свежий) — 1 ст. л., тмин — 1 ч. л., семена горчицы — 1,5 ч. л., растительное масло — 4 ст. л., картофель — 3 шт., цветная капуста — 1 кочан,

К женскому празднику
Анна Касьянова

К женскому празднику

Пирог-сметанник с курицей и грибамиИГРЕДИЕНТЫ: курица вареная – 500 г, тертый сыр – 300 г, сырое куриное яйцо – 3 штуки, грибы любые (консервированные, можно жареные) – 300 г, сметана – 500 г, мука –

Творожные десерты
Анна Касьянова

Творожные десерты

Творожно-фруктовое суфлеИНГРЕДИЕНТЫ: 1 пачка творога (250 г), 1 яйцо +1 белок, 2 ст. л. сахара, 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус).Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин.

Сладкоежкам
Анна Касьянова

Сладкоежкам

 Торт «Тирамису»ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр маскарпоне — 300 г, яйца — 5 шт., сахар —3/4 ст., кофе крепкий — 250 мл,коньяк — 3 ст. л., печенье —36 шт., шоколад горький — 80 г.Отделить желтки о

Мясо на ужин
Анна Касьянова

Мясо на ужин

Существует много представлений о правильном ужине - это и диеты, и стакан кефира перед сном или яблоко. Однако если у вас получается только поужинать и голодным спать ложиться вы не хотите, то отдайте предпочтение белковой пище, такие проду

Уха
Анна Касьянова

Уха

Уха — одно из древнейших блюд русской кухни. Но в XI—XII веках так называли любой суп, из чего бы он сделан ни был, более того, некоторые виды блюда представляли собой что-то подобное современному компоту. Слово «уха»

Мой любимый кабачок
Людмила Комбарова

Мой любимый кабачок

Как сказала однажды моя знакомая, вырастив гигантский урожай кабачков, который она перерабатывала до нового года, а часть пришлось пустить в компост: «Кабачков не надо много!» Тут я с ней согласна, но по парочке кустов трех-четы

Кролик к празднику
Анна Касьянова

Кролик к празднику

До самого любимого праздника осталось совсем чуть-чуть, поэтому последние выпуски «мастер-класса на кухне» традиционно посвящаются новогодней теме. Символ следующего года - черная водяная змея, и будет замечательно, если на праз

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Последние новости

Все новости
Ростелеком. Международный конкурс журналистов