Материалы с тэгом «колбаса»

Лариса Денежная

Когда мяса в колбасе — как кот наплакал?

качество, еда, колбаса, уголок потребителя, продукты

В конце декабря 2017 года был принят ряд государственных стандартов на пищевые продукты. Но один из них - на полукопченые колбасы — наделал много шуму. А из-за чего?

Анна Касьянова

Домашние колбаски

кулинария, сосиски, ветчина, колбаса

Колбасы, сосиски, ветчина – очень удобные продукты: они хороши для перекуса в дороге, на работе, в школе, хотя здоровой пищей это не назовешь. Но если приготовить колбасные изделия дома, без красителей, стабилизаторов и загустителей, то за

Колбаса!
Лариса Денежная

Колбаса: мясная или мясосодержащая?

техрегламент, ГОСТ, колбаса

Ответ на этот вопрос содержится в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности мяса и мясных продуктов», который вступил в силу 1 мая 2014 года.Разница в изделиях двух упомянутых групп  – весьма существенная. Техрегламент опреде

1

Последние новости

Все новости