Чёрного тмина из Крыма вырастят еще больше в Кировском округе
На востоке Ставрополья активно осваивают трудоемкую агрономическую технологию возделывания редкой для региона культуры.
На казачьем сельхозпредприятии «Старопавловское» под черный тмин в 2021 году отвели пять гектаров. Оно сотрудничает с ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма», получает посевной материал, важные для работы консультации и советы от специалистов.
Аграрии Ставрополья отправляют на полуостров сырье римского кориандра для производства масла. СХП наладило поставку сухоцветов растения семейства Лютиковых производителям декораций. В планах – построить в Кировском округе свой завод по переработке семян растения в масло.
Черный тмин имеет широкое применение в разных сферах. Используется в производстве богатого питательными веществами, витаминами и микроэлементами масла, в кулинарии это специя. В медицине применяется тоже, так как обладает большим спектром лекарственных свойств.
В СКФУ ученые разрабатывают генетику в области мясного овцеводства.
