Фальсифицированное масло – от московского производителя

что едим?

Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике выявило в магазине «Магнит» фальсифицированное сливочное масло, произведенное ООО «Лав продукт» (г. Химки, Московская область)

15 апреля текущего года ведомство выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии на сливочное масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% из-за несоблюдения требований Технических регламентов при производстве. Управление отобрало пробы молочной продукции в рамках проведения государственных работ по пищевой безопасности и государственному мониторингу в магазине, принадлежащем АО «Тандер» (г. Ставрополь, ул. Тельмана). Результаты исследований Ставропольской межобластной ветеринарной лаборатории показали несоответствие по нескольким показателям.

В продукте массовая доля метиловых эфиров жирных кислот отличалась от норматива. Также в нем присутствовали растительные масла и жиры, выявленные методом газожидкостной хроматографии стеринов. При нормативном значении в таком продукте должны отсутствовать жиры на растительной основе, а выявленные масла – соответствовать молочному жиру.

Таким образом, были нарушены требования Технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии, и «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза.

По результатам исследования управление выдало производителю предписание о прекращении действия декларации о соответствии, зарегистрированной 22 октября 2019 года.

Нужно сказать, что сливочное масло этого производителя не раз попадало в «черные» списки Росконтроля, Роскачества. В конце января 2020 года масло «Крестьянское» двух торговых марок компании «Лав продукт» было признано фальсификатом по итогам исследования продукции, которое проводилось общественным движением «Качество нашей жизни в рамках реализации Президентского гранта по проекту «Делаем правильный выбор вместе» в Воронеже. А в интернете – немало нелестных отзывов о сливочном масле этого производителя – «химический пластилин», «странный вкус», «спред, а не масло», «вкус маргарина».

Изучив ассортимент выпускаемой продукции на сайте «Лав продукта», мы узнали, что компания производит как сливочное масло 72,5 процента жирности, так и продукт сладко-сливочный с маслом комбинированный ТМ «Купавушка» 72,5% в очень похожей упаковке. Причем в маркировке последнего прямо указано в составе: «заменитель молочного жира (растительные масла, эмульгатор (Е471)), краситель бета-каротин (Е 160а), масло сливочное, восстановленное молоко из сухого молока, ароматизатор натуральный «сливки», витамин Е». Может, «перепутали» на заводе упаковки? Или сделали это сознательно?