Календарь работ. Пора браться за лопату

В разгаре золотая осень. Для овощных культур заканчивается вегетационный период. Настала пора завершить уборку урожая. Нужно поспешить с уборкой позднеспелых сортов белокочанной капусты, а также кольраби, цветной, савойской и краснокочанной. Особый подход - к срокам уборки капусты брюссельской. У неё маленькие кочанчики еще не вполне сформировались. Многолетний опыт показывает, что капуста продолжает наращивать свои кочанчики в октябре и ноябре. Более того, если выпадет ранний снег, то и тогда можно укрыть капусту, и она благополучно перезимует. Но все-таки её лучше выкопать вместе с корнем и опустить в подвал, там она сформирует неразвитые кочанчики. Многие огородники еще не убрали морковь, свеклу и другие корнеплоды. Оттягивать сроки их уборки уже нельзя. Корнеплоды сельдерея и петрушки корневой желательно пересадить в посуду с почвенной смесью и поставить на подоконник.Срезанные растения через месяц начнут отрастать. Пряную зелень (петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, фенхель и др.) можно заготовить на зиму. Сначала промыть. А затем: а) обсушить, разложить в пакетики и положить в морозилку; б) высушить в духовке, растереть в порошок и поместить в баночку, в) мелко нарезать, выложить в банку и пересыпать солью, поставить в холодильник. И вот с грядок все убрано. Соберите оставшийся мусор и беритесь за обработку почвы. Чем копать - все зависит от погоды: если пройдет дождь, то лучше использовать вилы, многие сейчас имеют плоскорезы. Но если земля твердая, как бетон, за лето её выжгло солнце и высушил ветер, то здесь без лопаты не обойтись. Многие огородники не спешат перекапывать почву, считая, что на рано обработанной земле вырастут сорняки. Это ошибка. В действительности же рано вскопанная или вспаханная почва имеет больше возможности накопить влаги и питательных веществ за теплый осенний период. Копать или пахать надо на глубину 27-30 см, желательно верхний слой опустить вниз. Во время перекопки удаляйте все корневища сорной растительности (пырей, осот, березка и т. д. ), а также уничтожайте личинки майского жука, проволочника и др. При перекопке не надо разбивать крупные комья, в них лучше задерживается снег, а при сильных морозах погибают личинки вредителей и некоторые семена сорняков. Перед перекопкой внести удобрения: средний расход суперфосфата - 30-50 и калийной соли – 20-30 г, перегноя - от 4 до 8 кг на метр квадратный. В условиях недостатка органических удобрений и их высокой цены на усадьбе можно готовить компост. Для этих целей в кучу складываются растительные остатки, которые переслаивают огородной землей. Куча должна быть ровной с углублением в центре, чтобы там скапливалась вода. Для повышения качества компоста в него надо добавить суперфосфат. Многие огородники выращивают овощи на высоких грядках, так вот делать их надо сейчас, чтоб за зиму «устоялись». Достоинств у таких грядок много. Во-первых, можно рано высевать овощи, цветы, во-вторых, у них большой запас питательных веществ от гниения и они хорошо обогреваются солнцем. Такие грядки служат до пяти лет, только каждый год надо чередовать культуры. Но об этом мы вам ещё расскажем в следующих публикациях. Иван Камаев, доктор сельхознаук.