Современное оснащение одного из молзаводов увеличит выпуск сливочного масла на Ставрополье
Инвестор вложил в переоборудование крупного молокоперерабатывающего предприятия края 164 млн рублей. После его реконструкции на новом оборудовании можно переработать 300 тонн молока за 24 часа.
Специалисты используют метод непрерывного сбивания сливок, где в час выходит до двух тонн высококачественного масла жирностью 72,5% и 82,5%. В сутки это более 15 тонн, в месяц показатель достигнет 450 т.
К тому же инвестпроект дал предприятию еще и десять вакансий. Глава комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию региона Денис Полюбин прокомментировал, что уже на сегодня в крае на 3% выросло производство сливочного масла. А после ввода обновленного цеха объемы увеличатся еще на 68%. С реализацией других инвестиционных проектов переработка молока в крае станет больше на 362 тонны в сутки. В этом году исполненные проекты в этой сфере на сумму 180 млн коснулись выпуска масла, молока и мороженого.
Читайте также: На Ставрополье собрали лучший урожай яблок за всю историю края.
