В баранине ставропольского производителя обнаружена кишечная палочка
Речь идет о продукции ООО «Оптимум» из Нефтекумского округа.
О выявленных нарушениях сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.
Специалисты надзорного ведомства в рамках государственных работ по пищевой безопасности и пищевому мониторингу в поселке Затеречном отобрали пробы мороженой баранины в тушах указанного производителя.
В ходе проведенного исследования в мясе были выявлены патогенные бактерии группы кишечной палочки. Данный факт является грубым нарушением требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».
Управлением Россельхознадзора производителю вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Напомним, на Ставрополье до 15 сентября введен особый противопожарный режим.
