Ставропольский фермер производит самостоятельно молочную продукцию
Фермер Николай Анпилов из села Красногвардейского радует качественным товаром своих соседей.
Мужчина открыл семейную животноводческую ферму семь лет назад. Спустя некоторое время, он наладил переработку молока. Сделать это удалось благодаря господдержки.
Грант ставропольского минсельхоза в 2019 году помог фермеру закупить племенное поголовье и необходимое оборудование. Поэтому сегодня на полках сельского магазина можно увидеть местные молочные продукты: кефир, творог, сметана. Производственный процесс проходит все необходимые процедуры: от работы с сырьем до контроля качества на каждом этапе.
В ближайших планах Анпилова значится расширение ассортимента. Администрация округа сообщает, что в самое ближайшее время фермер начнет выпуск йогурта, сливочного масла, мягкого сыра и ряженки.
- Производство Николая небольшое, но молочная продукция качественная и сделана с душой. Уверен, в скором времени география поставок будет только расширяться, - отметил глава Красногвардейского округа Константин Ишков.
Ранее сообщалось, что производство молока на Ставрополье выросло.