В птице, колбасе и ветчине трех производителей из СКФО обнаружен антибиотик
Наличие в образцах продукции препарата против паразитов обнаружили в ходе исследования специалисты «Северо-Кавказской МВЛ».
Как пояснили в пресс-службе лаборатории, антибиотик действительно добавляют в корма для лечения паразитарных болезней, однако перед убоем важно дождаться его выведения из организма курицы. Наличие остаточного количества препарата в продукции не допустимо.
- Чаще всего за прошедший год подобные нарушения выявляли в мясе птицы: 81 проба показала 15 обнаружений. Для человека опасность заключается в накоплении антибиотика в организме при регулярном употреблении в пищу продукции с его содержанием. Следствием может стать снижение иммунитета и появление аллергических реакций, - отметили в «Северо-Кавказской МВЛ».
Благодаря проведенным исследованиям удалось своевременно определить небезопасную продукцию. На потребительский рынок в результате такой товар не допущен.
Ранее сообщалось, что после вмешательства специалистов Россельхознадзора на Ставрополье ликвидировали опасную для почвы свалку.
