Уборка овощей в крае подходит к завершению. Часть урожая уже отправили на хранение.
Ставропольские сельхозпроизводители заготовили около 30 тысяч тонн картофеля и более 20 тысяч тонн овощей открытого грунта.
Сейчас аграрии продолжают уборку и продажу продукции. Урожай поставляют покупателям прямо с полей, на рынки и ярмарки, а часть отправляют в специальные хранилища.
По словам министра сельского хозяйства края Олега Безменова, современные хранилища оборудованы вентиляцией и холодильными установками. Благодаря этому картофель и овощи могут сохранять качество, внешний вид и полезные свойства в течение 8–10 месяцев. Перед закладкой продукцию очищают, сортируют и распределяют по размеру.
Общая вместимость овоще- и картофелехранилищ региона составляет около 117 тысяч тонн. Такие запасы помогают обеспечивать жителей местной продукцией в период между урожаями и поддерживать стабильные поставки.
На сегодняшний день аграрии убрали более 90% площадей, занятых овощными культурами, и около 70% картофельных полей. Всего собрано 112,5 тысячи тонн картофеля, 28,8 тысячи тонн репчатого лука, 2,5 тысячи тонн столовой свеклы, 1,1 тысячи тонн моркови и свыше 400 тонн капусты.
Читайте также:
В фермерских хозяйствах Ставрополья будут осеменять почти 400 тысяч голов овец.
