Ставропольское хозяйство отгрузило в торговые сети в этом производственного цикле уже тридцать тонн вкусной рыбы.
Продукция из поселка Нежинский отгружается в магазины Кавказских Минеральных Вод и отправляется в торговые сети в другие регионы страны. В среднем в год хозяйство производит 40-50 тонн рыбы. В пик показатель может достигать 80 тонн. На предприятии происходит полный цикл производства от получения малька из оплодотворенной икры в собственном инкубаторе до выращивания в открытых бассейнах.
В инфраструктуру входит 25 бассейнов, в них одновременно содержится рыба разного возраста. Это позволяет её непрерывно вылавливать. Предприятие входит в систему Росрыбхоза, его специализация – разведение канадской породы камлоопс, адаптированной к местным климатическим условиям. Именно особенности генетики стада, по словам руководства, во многом определяют интерес со стороны сетевого ритейла. Отдельное направление деятельности – реализация оплодотворенной икры. Продукт поставляют для запуска рыбоводческих проектов в ЮФО, Центральном и Уральском федеральных округах. Глава Предгорного округа Николай Бондаренко поделился:
– Финансовая устойчивость, позволяющая наращивать объемы, основана на системной господдержке. Субсидии на содержание племенного стада позволяют предприятию компенсировать часть расходов на закупку кормов и оплату энергоресурсов, что напрямую влияет на темпы роста и здоровье рыбы. В трудные времена субсидия на содержание поголовья помогла хозяйству сохранить персонал и кормить дорогостоящее стадо. Эта помощь трансформировалась в инвестиции в развитие. Форель из Нежинского – результат почти вековых традиций, налаженных каналов сбыта и уверенности в устойчивости бизнеса, подкрепленной конкретными тоннами продукции.
Предприятие занимается научным направлением, развивая исследовательскую работу по рыбоводству. Развивается здесь и агротуризм. Посетители могут сходить на рыбалку и экскурсии, где можно увидеть выращивание осетровых и форели.
Около 2,8 миллиона тонн зерна нового урожая собрали аграрии Ставрополья к 13 июля.
