В поселке Ясная Поляна предприниматель поставляет в продажу страусиные яйца, пригодные к употреблению в пищу.
В скором времени хозяйство планирует развиваться как экоферма. Пернатыми жителями другой фермы, в поселке Железноводском, являются пока только два страуса эму и павлин. Туристы обожают посещать обе фермы. Глава Предгорного округа Николай Бондаренко полагает, что такие инициативы расширяют спектр предложений агротуризма:
Доярки Предгорного округа помогают буренкам бить рекорды по надоям.– Большие и необычные для нашего региона птицы уже завоевали симпатии местных жителей и туристов, как и верблюды, которые имеются в поселке Этока. Специализирующиеся на разведении экзотических животных и птиц фермы становятся настоящими точками притяжения отдыхающих.
