В администрации города озвучили данные по итогам 2025 года в сравнении с предшествующим периодом. Оборот сферы общественного питания в краевой столице показал значительный рост в 20,2 %.
- Эта динамика вывела общий оборот до отметки в 48,2 млрд рублей, что значительно превышает показатели 2024 года (40,1 млрд рублей) и тем более 2023 года (27,9 млрд рублей). Такой стремительный рост подчеркивает жизнестойкость и привлекательность Ставрополя для развития бизнеса в непростых экономических условиях, – прокомментировал мэр Иван Ульянченко.
В то же время наблюдается и уверенное расширение самой индустрии. Так, по данным на 1 января 2026 года, в краевой столице действуют 638 организаций, предоставляющих услуги общественного питания, что на 40 больше, чем годом ранее. При этом общее количество посадочных мест увеличилось до 51,9 тысячи, против 50,1 тысячи в 2024 и 2023 годах. Тенденция свидетельствует о растущем спросе и активном развитии ресторанного бизнеса в краевой столице.
Как сообщалось ранее, за минувшие 5 лет число предприятий общественного питания в Ставрополе выросло на 15%. Такое положение дел на фоне общих общеэкономических вызовов характеризует особую динамику развития города-полумиллионника. По оценкам экспертов, в ближайшем будущем положительная тенденция сохранится, что будет способствовать дальнейшему росту, модернизации и повышению качества услуг в индустрии гостеприимства в столице региона.
Читайте также:
Ставропольский край удерживает вторую позицию в СКФО по объемам жилищного строительства.
