Масштабное мероприятие в краевой столице объединило более 70 представителей отрасли.
Участники конгресса определили точки роста хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства.
Как рассказали в министерстве экономического развития Ставрополья руководители фондов ведомства, которые помогают развиваться производственным компаниям отрасли, презентовали в рамках мероприятия рассказали о действующих мерах поддержки. Пищевая и перерабатывающая сфера приоритетной в экономике края и демонстрирует стабильный рост показателей.
Так, по итогам 2024 года ставропольские предприятия произвели продукцию на сумму около 182 млрд рублей, превысив показатели 2023 года на 7,3%. Рекорды показала кондитерская отрасль – производство выросло на 40% за год, а экспорт - в 10 раз.
- Наши производители играют важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Меры поддержки им оказываются по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика», действует программа «Приоритет-24», которую разработали специально для «пищевки» по поручению губернатора. В этом году увеличили вдвое размер льготного займа для участников СВО, которые хотят развивать свое дело в пищевой и перерабатывающей сфере. Можно получить до 1 млн рублей под 1% годовых, - добавил министр экономического развития края Антон Доронин.
Участники конгресса отметили, что рынок хлебобулочных изделий края и России в целом развивается динамично. Основными драйверами развития становятся современные тренды - интерес к альтернативной продукции, к примеру, с низким содержанием глютена и органическим ингредиентам. Потребитель сейчас делает акцент на высококачественные и полезные продукты, что поднимает планку для производителей и способствует внедрению новых технологий.
Организаторами конгресса выступили АПК «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н. Лякишевой», Российская Гильдия пекарей и кондитеров и Торгово-промышленная палата Ставропольского края.
Читайте также:
Глава Ставрополя Иван Ульянченко анонсировал мероприятия Центра поддержки предпринимательства города на апрель.
