В 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) дата 16 октября была утверждена как Всемирный день продовольствия. Этот день отмечается повышением уровня осведомленности населения о мировой продовольственной ситуации и укреплением солидарности в борьбе с голодом, недоеданием и нищетой.
Роспотребнадзор по Ставропольскому краю отмечает, что на сегодняшний день ученые доказали связь между лишним весом и основных хронических неинфекционных заболеваний, учитывая сердечно-сосудистые и некоторые онкологические, которые становятся ведущими причинами преждевременной смерти в России и в мире.Этот факт повышает значимость здорового и сбалансированного питания качественными и безопасными продуктами. Поэтому в рамках национального проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзор поддерживает внедрение принципов правильного питания в различные сферы жизни, в том числе и образовательные программы для взрослых и детей.
Ведомство выделило основы безопасного и здорового рациона:
— Включайте в свой рацион овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельные злаки.
— Сократите потребление рафинированного крахмала, сахара, жиров и соли.
— Меняйте очищенные «белые» продукты (белый хлеб, белый рис) на более питательные «бурые» (цельнозерновые аналоги).
— Разберитесь с жирами: ненасыщенные (растительные масла, рыба, орехи) лучше насыщенных и трансжиров.
— Старайтесь разнообразить рацион — включайте в меню традиционные, местные и сезонные продукты.
— Ешьте больше рыбы — это незаменимый источник белка, витаминов и полиненасыщенных омега-3 кислот.
— Сохраняйте продукты свежими и сокращайте количество пищевых отходов.
— Ешьте в компании и чаще готовьте дома, контролируя состав блюд.
— Научитесь читать этикетки, чтобы понимать состав и пищевую ценность продуктов.
— Будьте разборчивым потребителем, не поддавайтесь на уловки рекламы и маркетинга.
— Будьте физически активными не менее 30 минут ежедневно.
Выбирая полезное питание, каждый из нас вносит вклад в собственное здоровье и благополучие будущих поколений.
Читайте также:
В Светлограде появилось детское инклюзивное пространство.
