На хуторе Томатный ставропольчанин вырастил урожай мексиканского огурца
Съедобные, полезные, но в то же время очень редкие в разведении в местном климате растения довольно успешно не первый год выращивает на своей ферме в Предгорье Борис Рыженко.
Это и картофель с цветной мякотью, и дальневосточное киви актинидия, и фиголистная тыква, и многое другое – в целом около 200 экзотических растений.
Примерно четверть века назад селекционер привез из Мексики саженцы чайота – мексиканского огурца. Первый урожай был маленьким из-за непривычного для центральноамериканской сельхозкультуры климата. Через девять лет фермер может собрать до ста килограммов мексиканских плодов. У них съедобны почти все части. В жаркой Мексике чайот популярен не только благодаря своим приятным вкусовым качествам, но и хорошему набору из белка, аминокислот и витаминов.
– Мексиканский огурец, действительно, очень вкусный и полезный, поэтому я часто, проезжая мимо хутора, заезжаю в гости к Борису Филипповичу, чтобы приобрести для своих детей этот чудо-овощ, – поделился глава Предгорного муниципального округа Ставропольского края Николай Бондаренко.
Как сообщали накануне, выращиванию картофеля в селе Тугулук всегда отдавали особое предпочтение.