Свой урожай аграрии реализуют напрямую с поля, на рынках и ярмарках региона.
Аграрии Ставропольского края начали закладку собранного урожая в специально оборудованные хранилища. На текущий момент уже уложено на хранение около 30 тысяч тонн картофеля и более 20 тысяч тонн овощей открытого грунта. Перед закладкой картофель и овощи обязательно проходят сортировку, очистку и калибровку. Урожай размещается в современных овоще- и картофелехранилищах, снабженных системами вентиляции и холодильным оборудованием.
«Это позволяет поддерживать оптимальный температурный режим и уровень влажности, что способствует сохранению вкусовых качеств, внешнего вида и питательной ценности продукции на срок до 8-10 месяцев», - подчеркнул министр сельского хозяйства Ставропольского края Олег Безменов.
Общая вместимость хранилищ для картофеля и овощей в регионе составляет около 117 тысяч тонн. Этот объем обеспечивает стабильность поставок продукции в межсезонье.
На Ставрополье на данный момент убрано более 90 процентов площадей, занятых овощами, и около 70 процентов площадей под картофелем. Накопано 112,5 тысячи тонн картофеля и собрано 57,8 тысячи тонн овощей открытого грунта, включая 28,8 тысячи тонн репчатого лука, 2,5 тысячи тонн столовой свеклы, 1,1 тысячи тонн моркови и более 0,4 тысячи тонн капусты.
Читайте также:
На Ставрополье собрали более 112 тысяч тонн картофеля.
