Изготовлению двух копий ставропольских православных храмов Николай Долгов посвятил семь лет своей жизни.
Всю жизнь он работал в сельском хозяйстве Изобильненского округа, где и родился.
Сначала был механиком в колхозе, затем возглавлял участок. С детства селянин увлекался судомоделизмом: завоевал три серебряных и три бронзовых медали за участие в Чемпионатах России и разных Кубках по этому виду спорта.
Повзрослев, рукастый ставропольчанин начал мастерить архитектурные и природные модели. Три года мужчина творил из дерева и подручных материалов копию храма Святителя Николая Чудотворца в селе Московском по облику его еще до его реконструкции. Другие четыре года он воссоздавал старинную церковь Рождества Пресвятой Богородицы в станице Рождественской.
А еще творец любит отдыхать в горах, фотографирует пейзажи и по снимкам воссоздает из гипса реалистичные модели, например, Софийских озёр, Махарского ущелья. Из 25 различных моделей многие он подарил друзьям и родным. Николай Долгов поделился:
– Каждую свободную минуту я стараюсь посвятить работе с материалом, это приносит неописуемое удовольствие! Супруга, трое детей и семеро внуков меня поддерживают.
Подъесаул хуторского казачьего общества возрождает и казачью культуру. В ансамбле он поёт, играет на гармошке и балалайке.