Жителям Ставрополя поведали о крафтовом столетнем мороженом | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Культура
Фото: краевой музей ВКонтакте
Жителям Ставрополя поведали о крафтовом столетнем мороженом

Жителям Ставрополя поведали о крафтовом столетнем мороженом

10 июля
17:15

В фондах краевого музея-заповедника есть уникальный гаджет начала XX века – шведская мороженица. Об этом сообщает портал «Северного Кавказа».

Дополняет чудо-машину — «Наставление». В этой брошюре вы найдёте множество рецептов любимого лакомства жителей Ставрополя начала XX века. По рассказам старожилов, в дореволюционные времена мороженое обычно продавали после обеда. Мороженщик выезжал на улицу Барятинскую (ныне Комсомольскую) на тележке, похожей на маленький домик на колёсах. В ней были ёмкости с разными сортами мороженого, которые мороженщик раскладывал в порции с помощью специальных приспособлений.

Рядом с тележкой был рукомойник с чистой водой и белоснежное полотенце. Мороженщик толкал перед собой тележку и кричал:

«Сладкое мороженое! Сладкое мороженое! Вот оно — мороженое! Сливочное и фруктовое! На любой вкус!»

Из дворов выходили люди, чаще всего дети, с блюдцами или чашками в руках. Мороженщик выдавливал мороженое на блюдце, создавая красивую узорчатую горку. Счастливые обладатели уносили мороженое домой и ели его ложкой.

Однако в начале XX века горожане могли не только покупать мороженое, но и готовить его дома. В этом им помогал шведский кухонный гаджет. Производитель полуавтомата в руководстве уверял покупателей, что мороженое — это не дорогое лакомство, которое подают только по праздникам. Напротив, это доступное, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо.

В руководстве предлагалось приготовить мороженое-глясе, шербеты, неаполитанское сливочное, «Tutti Frutti» и пломбиры. Сейчас всё это можно приготовить на современных автоматических мороженицах, которые представлены в широком ассортименте на маркетплейсах. Цены начинаются от 5 тысяч рублей и не имеют предела.

Читайте также:

Автор: Геннадий Криштофоров
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

В медучреждения Ставрополья в этом году поступило 460 единиц оборудования

Закупки современной техники в рамках реализации регионального проекта «Модернизация первичного звена здравоохранения» на текущий год полностью завершены, сообщают в краевом минздраве.

23 октября

На новое оборудование спортшколы Арзгира выделили средства из местного бюджета

Юные спортсмены уже оценили современную надувную акробатическую дорожку, гимнастические скамейки, маты и тренажер.

23 октября

В школах Ставрополя скоро завершат муниципальный этап всероссийской олимпиады

За плечами ребят уже несколько недель интересных и сложных заданий.

23 октября

Имена героев внесёт Ставрополь в Книгу Памяти бойцов специальной военной операции

Простая и современная форма сбора и хранения информации позволяет запечатлеть судьбы участников специальной военной операции для работы с ними историков, педагогов, журналистов и всех заинтересованных и неравнодушных граждан.

23 октября