Качество и безопасность молочной продукции в регионе на постоянной основе контролирует Роспотребнадзор. В краевом управлении ведомства приводят данные исследований по итогам минувшего полугодия.
С начала 2026 года в отношении 62 субъектов, занятых производством и оборотом молочной продукции, проведены надзорные мероприятия. В 37 случаях из них были задействованы лабораторные методы исследования.
Всего анализу подвергли 544 пробы молочной продукции. В результате не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям 3,6% против 1,7 % за аналогичный период 2025 года, по показателям идентификации и органолептическим 3,7% (в прошлом году – 3,6%), по маркировке нарушения выявлены в 5 пробах (19,2%), в 2025 году их было гораздо меньше – 4,3%.
Читайте также:
Обстоятельства получения тяжелой травмы кладовщиком на предприятии выясняют специалисты Гострудинспекции Ставрополья.
