Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
Фото Минсельхоз СК
Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

31 июля 2024
11:30

Производитель, бизнесвумен из станицы Ессентукской, не добавила более дорогое мясо в начинку изделия, по крайней мере именно так было указано в составе сырья при оформлении продукта.

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в июле текущего года при изучении данных  в информационной системе «Меркурий» установили подмену сырья при производстве готовых мясных полуфабрикатов индивидуальным предпринимателем из Предгорного округа.

В процессе разбирательств было установлено, что специалист ветлаборатории оформила производство свино-говяжьих голубцов в количестве 30 кг. Но в качестве сырья для продукции был указан следующий состав: обрезь свиная замороженная 4,5 кг, молокосодержащий продукт 4,5 кг, шпик свиной хребтовый 4 кг, а также неподконтрольная продукция - мука, вода, специи, лук и другое суммарным весом 17 кг.

- Говядина в используемом сырье отсутствует, а значит, вид используемого сырья не соответствует виду изготовленной продукции, что нарушает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции, - пояснили в Управлении Россельхознадзора.

Известно, что партия готовой продукции поступила в одну из здравниц КМВ.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований закона.

Ранее сообщалось о нестыковках в оформлении пестицидов у крупного ставропольского производителя земляники садовой.

Автор: Юлия Семененко
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

В Пятигорске полицейские задержали 18-летнего наркосбытчика с товаром

Уголовное дело возбуждено по статье «Покушение на незаконный сбыт наркотических средств в крупном размере», злоумышленник заключен под стражу.

22 апреля

В 2025 году на Ставрополье отремонтируют 8 участков на дорогах опорной сети

Работы запланированы в рамках реализации нацпроекта «Инфраструктура для жизни».

22 апреля

На Ставрополье подрядчик украл при исполнении контракта более 230 тысяч рублей

В Изобильненском округе возбуждено уголовное дело по факту мошенничества, сообщают в полиции региона.

22 апреля

Два участника автоаварии госпитализированы в Ессентуках

Столкновение с «Москвичом» спровоцировала 58-летняя водитель «Хенде», не убедившись в безопасности при выезде на дорогу с прилегающей территории.

22 апреля