Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
Фото Минсельхоз СК
Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

31 июля 2024
11:30

Производитель, бизнесвумен из станицы Ессентукской, не добавила более дорогое мясо в начинку изделия, по крайней мере именно так было указано в составе сырья при оформлении продукта.

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в июле текущего года при изучении данных  в информационной системе «Меркурий» установили подмену сырья при производстве готовых мясных полуфабрикатов индивидуальным предпринимателем из Предгорного округа.

В процессе разбирательств было установлено, что специалист ветлаборатории оформила производство свино-говяжьих голубцов в количестве 30 кг. Но в качестве сырья для продукции был указан следующий состав: обрезь свиная замороженная 4,5 кг, молокосодержащий продукт 4,5 кг, шпик свиной хребтовый 4 кг, а также неподконтрольная продукция - мука, вода, специи, лук и другое суммарным весом 17 кг.

- Говядина в используемом сырье отсутствует, а значит, вид используемого сырья не соответствует виду изготовленной продукции, что нарушает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции, - пояснили в Управлении Россельхознадзора.

Известно, что партия готовой продукции поступила в одну из здравниц КМВ.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований закона.

Ранее сообщалось о нестыковках в оформлении пестицидов у крупного ставропольского производителя земляники садовой.

Автор: Юлия Семененко
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

В Георгиевске сотрудник колонии пытался за взятку пронести свертки с наркотиками

На Ставрополье бывший сотрудник исправительной колонии подозревается в коррупции и покушении на сбыт наркотических средств.

6 августа

В Пятигорске новоселье в новых квартирах отметят 185 переселенцев-аварийщиков

Новостройка находится на улице П.Тольятти, где ранее были построены и введены в эксплуатацию два аналогичных дома в рамках национального проекта «Жилье и городская среда».

6 августа

За попытку особо крупного сбыта наркотиков в Предгорье осудят женщину и сожителя

Действуя в тандеме, подельники получили от неустановленного лица путем закладок в общей сложности порядка 11 килограммов мефедрона.

6 августа

В Ставрополе 12 августа стартует ежегодная научно-популярная «Неделя археологии»

Ежедневно по 17 августа посетителей ждут выступления ученых и специалистов в области археологии, древней и средневековой истории, этнографии и других наук.

6 августа