Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
Фото Минсельхоз СК
Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

31 июля
11:30

Производитель, бизнесвумен из станицы Ессентукской, не добавила более дорогое мясо в начинку изделия, по крайней мере именно так было указано в составе сырья при оформлении продукта.

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в июле текущего года при изучении данных  в информационной системе «Меркурий» установили подмену сырья при производстве готовых мясных полуфабрикатов индивидуальным предпринимателем из Предгорного округа.

В процессе разбирательств было установлено, что специалист ветлаборатории оформила производство свино-говяжьих голубцов в количестве 30 кг. Но в качестве сырья для продукции был указан следующий состав: обрезь свиная замороженная 4,5 кг, молокосодержащий продукт 4,5 кг, шпик свиной хребтовый 4 кг, а также неподконтрольная продукция - мука, вода, специи, лук и другое суммарным весом 17 кг.

- Говядина в используемом сырье отсутствует, а значит, вид используемого сырья не соответствует виду изготовленной продукции, что нарушает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции, - пояснили в Управлении Россельхознадзора.

Известно, что партия готовой продукции поступила в одну из здравниц КМВ.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований закона.

Ранее сообщалось о нестыковках в оформлении пестицидов у крупного ставропольского производителя земляники садовой.

Автор: Юлия Семененко
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

На Ставрополье собрали урожай овощей открытого грунта

В этом сезоне под выращивание овощей в открытом грунте было выделено 2700 гектаров земли, сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства. Больше всего овощей было собрано в Ипатовском округе, где урожай составил более 14 тысяч тонн. Также в тройку лидеров вошли Красногвардейский и Петровский округа.

21 ноября

В Апанасенковском округе отрылось местное отделение «Волонтёров Победы»

В мероприятии приняли участие представители организаций культуры, образования и добровольческих объединений Апанасенковского округа. В начале встречи ведущие — Мария Репкина, главный библиотекарь отдела обслуживания Апанасенковской межпоселенческой центральной библиотеки, которая также является председателем местного отделения, и Диана Кравченко, специалист по работе с молодёжью Апанасенковского молодёжного центра, избранная исполнительным директором местного отделения, представили участников «Волонтёров Победы».

21 ноября

На Ставрополье отделы по вопросам миграции изменят график работы

Управление по вопросам миграции Главного управления Министерства внутренних дел Российской Федерации по Ставропольскому краю с радостью сообщает об изменениях в графике работы своих подразделений, которые вступят в силу с 3 декабря 2024 года.

21 ноября

Ставропольчанина подозревают в серии краж

В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудники уголовного розыска установили личность и местонахождение подозреваемого. Им оказался ранее судимый местный житель 37 лет. Также выяснилось, что мужчина причастен к краже детского велосипеда из подъезда многоквартирного дома и краже средств для ухода за автомобилем из другого магазина. В этом случае он разбил окно.

21 ноября