Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
Фото Минсельхоз СК
Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

Свино-говяжьи голубцы без говядины подавали в санатории на Ставрополье

31 июля 2024
11:30

Производитель, бизнесвумен из станицы Ессентукской, не добавила более дорогое мясо в начинку изделия, по крайней мере именно так было указано в составе сырья при оформлении продукта.

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в июле текущего года при изучении данных  в информационной системе «Меркурий» установили подмену сырья при производстве готовых мясных полуфабрикатов индивидуальным предпринимателем из Предгорного округа.

В процессе разбирательств было установлено, что специалист ветлаборатории оформила производство свино-говяжьих голубцов в количестве 30 кг. Но в качестве сырья для продукции был указан следующий состав: обрезь свиная замороженная 4,5 кг, молокосодержащий продукт 4,5 кг, шпик свиной хребтовый 4 кг, а также неподконтрольная продукция - мука, вода, специи, лук и другое суммарным весом 17 кг.

- Говядина в используемом сырье отсутствует, а значит, вид используемого сырья не соответствует виду изготовленной продукции, что нарушает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства пищевой продукции, - пояснили в Управлении Россельхознадзора.

Известно, что партия готовой продукции поступила в одну из здравниц КМВ.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований закона.

Ранее сообщалось о нестыковках в оформлении пестицидов у крупного ставропольского производителя земляники садовой.

Автор: Юлия Семененко
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

В Кочубеевском округе появятся агроклассы на базе четырёх школ

Для школьников 7-11 классов, которых в этом году будет 195 человек, созданы все условия для углубленного изучения химии, физики, биологии и математики с акцентом на агротехнологии. Это позволит выпускникам связать свою карьеру с агрономией, садоводством, ветеринарией и иными направлениями в сельском хозяйстве.

26 августа

В Петровском округе прошла всероссийская акция «Вода России»

Волонтеры вместе с представителями местного молодежного центра «Импульс», Светлоградского городского стадиона, районного детского экологического центра и Движения Первых собрали более 50 мешков мусора с территории, прилегающей к водоему. Глава Петровского округа Наталья Конкина подчеркнула, что каждый участник внес свой вклад в общее дело по защите природы и улучшению экологической обстановки в городе. Участие в таких всероссийских акциях формирует у людей чувство общности и вовлеченности в важные экологические инициативы.

26 августа

В Кировском округе будут судить заведующих отделениями райбольницы

При этом никаких медицинских обследований, сбора анамнеза и врачебной комиссии не проводилось. Общая сумма полученных взяток составила 800 тысяч рублей. Для обеспечения исполнения приговора на имущество обвиняемых наложен арест на сумму свыше 4 миллионов 800 тысяч рублей.

26 августа

В Андроповском округе в День знаний откроют две школы после капремонта

В зданиях школ обновили инженерные системы, столовые, гардеробные, спортивные залы, кабинеты и классы. Школьные дворы благоустроили, разбили клумбы и установили ограждение. Кроме капитального ремонта, была закуплена новая мебель и оборудование.

26 августа