В ставропольскую здравницу поставили брынзу, произведенную из непроверенного санэкспертизой молока
Производителю по факту выявленного нарушения Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора было объявлено предостережение.
Об инциденте рассказали в пресс-службе надзорного ведомства.
Потенциально небезопасная брынза поставлялась в один из санаториев в Кисловодске из соседней республики.
Факт нарушения был зафиксирован в результате анализа информации, размещенной в системе электронной сертификации «Меркурий».
Сотрудниками ведомства было установлено, что ООО «Элькушский Сырзавод», располагающееся в селе Элькуш Карачаево-Черкесской Республики, изготовило и выпустило в оборот 59 кг рассольного сыра под наименованием «Брынза». В качестве сырьевой базы производитель использовал 500 центнеров сырого молока, которое не было подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе. Полученная таким образом сырная продукция не соответствует требованиям безопасности и вполне может представлять угрозу для здоровья потребителей.
Ранее сообщалось, как в Ставропольском крае предотвратили выпуск в товарооборот молока с антибиотиком.
