Пестициды не пахнут!
Лариса ДенежнаяВсегда опасаюсь покупать ранние овощи. А познакомившись с результатами теста, проведенного Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) совместно с авторитетным журналом «Спрос», лишний раз убедилась, что на это есть серьезные основания.
Образцы свежих овощей отбирали в торговых точках столицы. Проводилось исследование как отечественной, так и импортной продукции. Результаты оказались неутешительными. В картофеле из Египта, например, содержание нитратов показало 161 процент от допустимого уровня, а в капусте из Казахстана – 165 процентов. Кроме того, в последней было выявлено остаточное содержание неразрешенного при выращивании этой культуры такого пестицида как фенилфенол.
Исследование выявило и основную проблему отечественных огурцов – нитраты.
Из 12 проверенных образцов огурцов семь были признаны опасными – количество нитратов в них превышало предельно допустимый уровень, а еще в двух образцах вплотную приближалось к нему. Содержание нитратов в томатах оказалось незначительным – от 13 до 20% от предельно допустимого уровня. Однако обнаружили в этих овощах неразрешенные для применения пестициды. Увы, «засветился» по этим показателям и Ставропольский край. В образцах огурцов корнишонов торговой марки «Экопрод» (ООО «Весна», Предгорный район, пос. Подкумок ) оказался запрещенный при выращивании этих овощей пестицид пириметанил. А содержание нитратов составило 185 процентов от предельно допустимого уровня. По результатам исследований был признан опасным и проверенный образец томата сорта Кунеро торговой марки «Торговый дом «Московский» (ООО «Овощи Ставрополья», Ставропольский край, Кировский район, станица Марьинская) из-за содержания не разрешенного при выращивании этой культуры пестицида пиридабен. Конечно, от съеденных одного-двух таких огурцов и помидоров плохо не станет. Однако те же пестициды, постепенно накапливаясь в организме, могут провоцировать эндокринные заболевания, снижать иммунитет, вызывать болезни легких и сердца.
Для себя я решила проблему овощей – многие выращиваю сама, благо, живу в своем доме. Ну а другим остается надеяться: скоро пойдет сезонный урожай грунтовых овощей. Возможно, они будут «здоровее». Пестициды и нитраты, перефразируя известное выражение, не пахнут. Некоторые запасаются приборами для определения содержания нитратов, не надеясь на надзорные органы. Так надежнее.