С молоком матери девочка впитывает сценарий про рыцаря на белом коне. Возможно, что есть исключения. Но я точно не из их числа. Как и многие девушки я мечтала о рыцаре. И вот когда долгожданная встреча, наконец, случилась, конечно, я не сразу поняла, что это и есть тот самый рыцарь.
Ни тебе коня, ни доспехов. Вместо стандартного набора рыцаря у будущего мужа было главное - надежность. А в семейной жизни - это гораздо важнее коня, которого неизвестно, где держать и чем кормить. Достаточно того, что я постоянно кормлю семью из пяти человек. Бывают дни, когда готовить совсем не хочется, и тогда мой рыцарь (он же муж) балует нас своим коронным блюдом. Если вдруг вы ещё не пробовали этот кулинарный изыск, скорее записывайте рецепт:
Пельмени
Масло сливочное
Специи (можно специи специальные для пельменей, можно для мяса или шашлыка - на ваш вкус)
Бульон (или просто 1стакан кипятка со специями)
Для соуса:
Сметана
Кетчуп
Соевый соус
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - несколько веточек
Сметана и кетчуп в равных пропорциях, соевый соус - чуть меньше.
Жарим пельмени до золотистой корочки на сливочном масле, постоянно помешивая. В стакане кипятка разводим специи (или берем готовый бульон) и вливаем в сковородку к пельменям. Делаем огонь поменьше и томим пельмени до полного выпаривания жидкости. Подаем жареные пельмени с соусом.
В юности мне казалось, что любовь - это серенады под окном и пылкие слова любви. И только с годами я поняла, что истинная любовь - это поступки, когда ты можешь себе позволить не тушить избу и не останавливать лошадь на скаку. Хотя бы раз в неделю. Пусть своим конем занимается рыцарь. И пельмени тоже пусть иногда жарит он.
Навык ценить заботу друг о друге в семейной жизни едва ли не один из главных. Ещё важнее - только разглядеть за доспехами человека. Любящего и заботливого. И, конечно, отвечать ему взаимностью, став той самой дамой его сердца, которая иногда (постоянно) варит борщ.
Юлия Ионова.
