Публикации по тегу: Юлия Ионова

Сколько людей, столько и мнений. Я бы добавила: сколько хозяек, столько и рецептов одного и того же блюда. Борщ. Вот только среди моих друзей я могу насчитать минимум 5 разных вариаций приготовления этого супа. Хотя, казалось бы… Что любопытно, мы же с друзьями не кричим друг на друга, что их рецепт неправильный. Нет, наверняка каждая хозяйка считает свой борщ (подставить любое другое блюдо) идеальным, но скорее всего драться из-за этого с соседкой (или подругой) она не станет.

Иногда бывает, что день не задается прямо с утра. И сил нет, и настроения - тоже. Все валится из рук, молоко для каши убегает, красивая прическа дочке никак не удается, а про укладку себе и говорить нечего. Чем больше спешишь, тем сильнее опаздываешь. Сплошное расстройство. И что удивительно (на самом деле, нет) за настроем эмоциональным и физическое состояние подтягивается.

А помните времена, когда люди распечатывали фотографии и делали фотоальбомы? Уже который год я даю себе обещание, наконец, распечатать сотни памятных снимков со свадьбы и дней рождений, из поездок в другие города и походов в соседний лес. Мои обещания покрываются пылью, а я снова занята делами, которые важнее фотографий.

Каждый раз удивляюсь, как скоропалительно мои дети делают преждевременные выводы. Особенно это, конечно, касается еды. Вот ели они на завтрак всегда кашу, блины или сырники, а тут вдруг в меню появилось новое блюдо: запеканка. И всё, глазах ступор, на языке: беее, мама. Это они ещё кабачковое варенье не ели, а оно ведь вкусное!

Говорят, чувства нужно проживать. А что если прожЕвать? Давайте приготовим творожную запеканку. Можно её готовить как теперь говорят «с намерением отпустить тревоги», а можно просто с радостью и предвкушением вкусного десерта или завтрака.

Лето закончилось. Можно больше не худеть. Хотя, нет. Теперь начинается марафон: похудеть к Новому году. Или массовое явление, которому не суждено сбыться: новая жизнь с понедельника. Всегда было интересно, чем эта новая понедельничная жизнь лучше, чем, например, пятничная? Зачем ждать понедельника, если можно начать в пятницу или в среду? Давайте не будем ждать и скорее приготовим чебуреки прямо сегодня!

С чем у вас ассоциируются теплые воспоминания из детства? Например, если бабушка пекла блинчики к вашему приезду в гости. И даже если её теперь нет, то каждый раз, когда вы готовите блинчики сами (или даже заказываете их в кафе) вспоминаете тепло бабулиной любви к вам. У каждого свои воспоминания.

Говорят, что пробовать что-то новое очень полезно для мозга (формируются новые нейронные связи). А как же быть с набором любимых блюд и продуктов?

Ждать и догонять всегда долго. Так говорила моя бабуля. Догоняю я редко, а вот жду на регулярной основе. Порой мне кажется, что я мастер спорта по ожиданию, когда дети доедят кашу/умоются/заснут/нагуляются/уберутся в своих комнатах… Томительное ожидание для меня - не просто оборот речи. Особенно когда речь идёт о том, что можно сделать за 5 минут.

Абракадабра - это заклинание для детей. Для взрослых тоже есть волшебные слова: здесь и сейчас. Почти каждый уважающий себя взрослый так или иначе мысленно периодически возвращается в прошлое или перескакивает из настоящего сразу в будущее. В прошлом он что-то переписывает в сценарии, который уже невозможно изменить, а в будущем он постоянно стелит соломку, чтобы мягче было падать.

С молоком матери девочка впитывает сценарий про рыцаря на белом коне. Возможно, что есть исключения. Но я точно не из их числа. Как и многие девушки я мечтала о рыцаре. И вот когда долгожданная встреча, наконец, случилась, конечно, я не сразу поняла, что это и есть тот самый рыцарь.

Завершаем эту рабочую неделю очередным рецептом от нашего кулинарного блогера Юлии Ионовой. Завтра с утра можно приготовить себе очень вкусную яичницу по её авторскому рецепту. Слишком просто? С большой вероятностью, да. Но мы за то, чтобы все хорошее в вашей жизни было максимально простым и лёгким. Особенно в выходные.