Умение ждать и экспресс-томаты | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Умение ждать и экспресс-томаты

Умение ждать и экспресс-томаты

13 июля 2024
12:10

Ждать и догонять всегда долго. Так говорила моя бабуля. Догоняю я редко, а вот жду на регулярной основе. Порой мне кажется, что я мастер спорта по ожиданию, когда дети доедят кашу/умоются/заснут/нагуляются/уберутся в своих комнатах… Томительное ожидание для меня - не просто оборот речи. Особенно когда речь идёт о том, что можно сделать за 5 минут. Но это я, взрослый человек, знаю, что можно быстро. Это у меня бесконечный список дел. Это мне жаль времени. У детей таких проблем нет. Они просто живут свою (порой медленную) жизнь, искренне не понимая, куда мама постоянно торопится.

Например, сегодня я спешу рассказать вам про экспресс-способ замариновать томаты. Не те, что будут стоять у вас в банках до зимы (такие мы с вами тоже будем готовить), а те, что можно приготовить за 5 минут и так же быстро съесть.

Рецепт:

Томаты - 500г (можно черри, можно обычные)

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - 0,5ст/л (пробуйте, возможно вам понадобится чуть больше соли)

Сахар - 0,5ст/л (не пренебрегайте сахаром. Томаты любят сахар, он понижает их кислотность и раскрывает вкус)

Уксус - если 9%, то 1ст/л: если яблочный, то 1-2ст/л

Зелень - пучок базилика (укроп, петрушку, кинзу тоже можно, но идеально - базилик).

Томаты режем пополам, если у вас черри, то можно сделать несколько проколов зубочисткой (но и мариноваться они тогда будут чуть дольше). Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Соединяем томаты, соль, сахар, чеснок, уксус и зелень. Перемешиваем и ждём (даже здесь придется подождать). Уже через пару часов томаты будут прекрасным дополнением к столу, что уж говорить, если вашей силы воли хватит дать им помариноваться подольше (например, поставить их на ночь в холодильник). Подавать к мясу, сыру, яичнице… или есть просто так, чтобы потом торопиться приготовить ещё партию!

Если верить убеждению, что всё в жизни не случайно, то и детская медлительность играет важную роль в жизни взрослых. Ведь так важно порой замедлиться, чтобы насладиться тем (и теми), что рядом. Стоит ли говорить, что дети быстро растут? И если стоит торопиться, так это провести время друг с другом. И приготовить томаты, конечно!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Светлана Колганова:  «Моя мама ковала победу в тылу,  дядя защищал Курскую дугу»

Одними из тех, о ком говорила Светлана Георгиевна, являются воспитанники Ставропольского президентского кадетского училища, открытого на месте высшего военного авиационного инженерного училища имени маршала авиации Владимира Судца. «Я сотрудничаю с СПКУ уже на протяжении практически 15 лет, преподаю в нём ребятам ораторское исскусство, – отметила Светлана Колганова. – Для нас в президентском кадетском училище Георгиевская ленточка – это, можно сказать, фирменный знак. Все сотрудники на протяжении 2025 года будут носить оранжево-чёрную ленту, которая в современной России стала одним из главных символов Победы. И конечно, темы патриотизма, защиты Отечества, воспитания будущих офицеров, будущих тружеников науки, направленные на созидание, на оборону Отечества, – это то, что важно для меня как педагога и как творческой единицы в Академическом театре драмы и муниципальном литературно-музыкальном театре «Гармония». Меня лично наполняют все эти проявления уникального для нашей страны года. Они очень искренне подкрепляются моими эмоциями, для меня всё это очень ярко заряжено. Поэтому задачи этого года я соотношу со своей личностной миссией».

2 апреля

«Можно много чего сделать,  если не останавливаться»

ледует знать, что «волшебной пилюли», которая избавит от аутизма, нет. Результат могут дать только комплексные занятия по коррекции с психиатром, логопедом, дефектологом. В Ставрополе есть реабилитационные центры для таких деток, куда бесплатно выдают направления курсами. В коррекционных детсадах работают логопеды, есть и частные специалисты. Общественные организации ведут грантовую деятельность в поддержку детей с аутизмом. Так, АНО «Синие крылья» на платформе «Крылья надежды», где объединились специалисты, реализующие грант «Хочу в школу». «Мы очень благодарны администрации города, – сказала Людмила Попрядуха. – И ресурные классы помогают нам открывать, и финансово выделяют помощь, и директора школ идут навстречу, но это для всех нас новый опыт. Пройдет лет десять, будет гораздо лучше. Сейчас мы, родители детей с аутизмом, поднимаем целину. Вместе мы пытаемся решить проблемы, чтобы было комфортно всем».

2 апреля

На концерте любимой  с юности рок-группы

Несколько слов о музыкантах. Помимо лидера Армена Григоряна, в Ставрополе играли и пели гитарист Владимир Куликов, бас-гитарист Николай Коршунов, ударник Андрей Ермола и сразу два скрипача – более опытный, работающий также на клавишных и других инструментах Александр Лучков и молодой Юрий Кондратов. Про историю появления последнего в группе зрителям со сцены рассказал сам Армен Григорян. Он подчеркнул, что парень появился, когда Саша Лучков боролся с онкологией. А после того как ему удалось победить страшную болезнь, расставаться с человеком по фамилии Кондратов никто в группе не захотел. Таким образом, у легендарного Кондратия из одноименной песни появился новый прототип, было тут же исполнено: «Ах, куда подевался Кондратов...». Кроме того, скрипки в руках великолепных мастеров придали композициям группы просто потрясающее звучание.

2 апреля

Удовольствие быть женщиной

Спектакль крутится вокруг интереса современного зрителя к самоанализу, но без внятных ответов, примерно, как в русле работы психологов: мол, клиент должен сам прийти к истине. Спектакль утверждает, что «волчью суть» женщины невозможно расшифровать до конца, таинственность, может быть, и есть основная ее черта. Мужчины увидят себя в «душевном зеркале» женщины победителями, но если она, не дай Бог, «побежит с волками», то ему конец, он окажется в ее ногах и мир перед ней с готовностью прогнется.

2 апреля