Теплые воспоминания и шоколадный кекс | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Теплые воспоминания и шоколадный кекс

Теплые воспоминания и шоколадный кекс

30 августа 2024
21:03

С чем у вас ассоциируются теплые воспоминания из детства? Например, если бабушка пекла блинчики к вашему приезду в гости. И даже если её теперь нет, то каждый раз, когда вы готовите блинчики сами (или даже заказываете их в кафе) вспоминаете тепло бабулиной любви к вам. У каждого свои воспоминания.

Я, например, помню как перед 1 сентября в семье было много забот, хлопот и главное - радостного предвкушения! Было полное ощущение предстоящего праздника. Поэтому хотелось торта. Или ещё пример: инжир для меня не просто сезонное лакомство, а воспоминания о свадьбе. Помню, как накануне нашей свадьбы мы с женихом (теперь главой семейства) деловито поехали на рынок, чтобы купить фрукты для банкета. И вот уже уходя, я увидела инжир и мы решили взять и его тоже. Ящик. До сих пор помню как несли эти фрукты и радовались. То ли своему «молодому богатству», что можем купить целый ящик инжира, то ли своей свадьбе…Теперь, каждый год в сезон инжира, радость разливается в моем сердце. Что удивительно, этот эффект на мужа не распространяется😀 Это подтверждает мою теорию, про разность ассоциаций у каждого. Поэтому я вам расскажу про вкусный десерт, а вы вмонтируете его в свои будущие воспоминания.

Кекс

Мука - 230г

Разрыхлитель - 6г (2ч/л без горки)

Соль - 1ч/л

Какао - 70г

Сахар - 300г

Яйца - 2шт

Сливочное масло - 60г

Подсолнечное масло - 60мл

Ванильный сахар - 1ч/л

Молоко - 250мл

Цедра апельсина, шоколадные капли, вишня - на ваш вкус

Соединить все ингредиенты (сначала отдельно все сухие и отдельно жидкие. Потом все вместе. Готовую смесь отправить в форму для запекания, которую предварительно смазать сливочным маслом и немного присыпать какао. Выпекать в разогретой духовке до готовности. (Проверяем шпажкой) Остывший кекс украсить по своему вкусу. У меня ганаш (сливочное масло и темный шоколад. Импульсами растопить в микроволновке или на водяной бане), инжир и цветы виолы (они кстати съедобные).

Не всегда воспоминания несут положительный импульс. Порой что-то наоборот тяготит. Накануне начала учебного года очень хочется создать атмосферу радости, добра и любви между детьми и родителями. Возможно, что время, проведённое с семьей, пока вы будете пить чай с кексом и строить планы на новый учебный год станет для вас ресурсной ассоциацией, которая будет поддерживать и греть душу. Ассоциацией, которую будет хотеться повторить. Стоит проверить и приготовить. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Увеличение выплат военнослужащим, корректировки бюджета, учреждение комитета транспортного обслуживания

Под председательством Георгия Колягина состоялось очередное заседание Ставропольской городской Думы

24 октября

Электрическая тяга судьбы

Валерий Михальченко 39 лет работает водителем троллейбуса

24 октября

Ставропольская «Вольница» отметила юбилей

В минувший вторник в детской школе искусств краевого центра отметила своё 25-летие Ставропольская городская общественная организация инвалидов «Вольница».

24 октября

Том Сойеры советского разлива

Сегодня в нашей ежемесячной кинорубрике мы обратимся к классике отечественного искусства. Хочется вспомнить и обсудить фильмы, снятые в 70-х годах по мотивам повестей Анатолия Рыбакова «Кортик» и «Бронзовая птица». Эти шедевральные работы стали своеобразным советским ответом на экранизацию известного романа Марка Твена.

24 октября