Традиционное меню и новый салат | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Традиционное меню и новый салат

Традиционное меню и новый салат

22 декабря 2024
20:03

Есть у нас в семье традиция. Накануне Нового года мы с мужем обсуждаем меню. Так было ещё в начале нашей семейной жизни. Сейчас, конечно, в меню мы вносим коррективы с пометкой «для детей». Однажды я написала меню на листе формата А4, а муж ознакомился со списком блюд и поставил визу: "Согласовано". И расписался. Конечно, всё это обсуждение больше игра, так как часть блюд неизменно остаётся в списке из года в год. Салат оливье, как вы понимаете, возглавляет этот список. Но  это вовсе не значит, что не стоит пробовать что-то новое. Или забытое старое.

Давайте сегодня приготовим салат, который может разнообразить ваше меню на новогодний стол. Мы между собой называем его «крестьянский цезарь»

Рецепт:

Копченая куриная грудка

Пекинская капуста (или ваша любимая салатная смесь)

Помидоры черри

Перепелиные яйца (конечно, можно и куриные)

Сыр твердый

Чеснок - 1 зубчик (он придаст пикантности)

Майонез (можно сделать смесь: сметана и майонез 50/50)

Сухарики (но можно и без них)

Сыр можно натереть на крупной терке, а можно порезать кубиками. Курицу и капусту нарезаем полосками, яйца и помидоры режем пополам. Заправляем майонезом или соусом. Всё перемешиваем и подаем.

На праздничный стол можно подать порционно в креманках или бокалах. Украсить зеленью и помидоркой.

Традиции придают уютного спокойствия в неспокойном мире. Сейчас, когда до нового года осталось немного времени, можно запланировать даже самые простые блюда к праздничному столу. Так предвкушение праздника избавит от ненужной суеты и подарит возможность попробовать что-то новое. Например, новый салат. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Финансовый пульс Ставропольского края

Оценивая текущую ситуацию с оценкой стабильности национальной валюты, эксперт отметил, что курс рубля во многом определяется денежно-кредитной политикой. Главное, что может угрожать устойчивости и стабильности национальной валюты, – это высокая инфляция, но Центральный банк сделает все возможное, чтобы не допустить этого.

8 апреля

Узнать новое, вспомнив старое, и жить настоящим

Руководство Ставропольского городского Дома культуры предоставило для еженедельного общения участников и гостей клуба БРиЗ большой концертный зал. С благодарностью отмечая вклад Галины Михайловны Черноваловой, заложившей основу клуба, можно пожелать её последовательнице  Галине Владимировне Усовой новых смелых проектов, интересных гостей, а главное, пополнения «бризовских» рядов. На культурной карте творческих клубов Ставрополя БРиЗ уже занял своё достойное место.

8 апреля

Успехи участников в конкурсах «Абилимпикса»!

Чемпионат стал для организации доброй традицией. В текущем году в конкурсах по различным компетенциям соревновались семь наших участников.  Были достигнуты хорошие результаты. В компетенции «Вязание спицами» призером стала Светлана Корякина, которая побеждала в этом конкурсе предыдущие три года, в компетенции по выпечке осетинских пирогов – Кирилл Улезько, получивший призовое место второй год подряд.

8 апреля

В шаге от мирового рекорда

За три дня спартакиады краевой центр посетили почетные гости, побывав на церемониях открытия и закрытия мероприятия. На первой начальник президентского кадетского училища Вячеслав Преснухин напомнил: «Ставрополь – прекрасный город, который объединяет многонациональный народ Северного Кавказа». Он пожелал всем участникам честной борьбы, ярких побед и успеха. А главный тренер Вооружённых Сил по лёгкой атлетике, начальник спортивной команды ЦСКА подполковник Елена Донькина призналась: «Очень приятно вернуться в место, где было волшебно». В прошлом году первенство здесь прошло на высочайшем уровне. В этом – организаторы постарались сделать его ещё лучше. Тем более что у СПКУ в 2026-м юбилей – 15-летие.

8 апреля