Традиционное меню и новый салат | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Традиционное меню и новый салат

Традиционное меню и новый салат

22 декабря 2024
20:03

Есть у нас в семье традиция. Накануне Нового года мы с мужем обсуждаем меню. Так было ещё в начале нашей семейной жизни. Сейчас, конечно, в меню мы вносим коррективы с пометкой «для детей». Однажды я написала меню на листе формата А4, а муж ознакомился со списком блюд и поставил визу: "Согласовано". И расписался. Конечно, всё это обсуждение больше игра, так как часть блюд неизменно остаётся в списке из года в год. Салат оливье, как вы понимаете, возглавляет этот список. Но  это вовсе не значит, что не стоит пробовать что-то новое. Или забытое старое.

Давайте сегодня приготовим салат, который может разнообразить ваше меню на новогодний стол. Мы между собой называем его «крестьянский цезарь»

Рецепт:

Копченая куриная грудка

Пекинская капуста (или ваша любимая салатная смесь)

Помидоры черри

Перепелиные яйца (конечно, можно и куриные)

Сыр твердый

Чеснок - 1 зубчик (он придаст пикантности)

Майонез (можно сделать смесь: сметана и майонез 50/50)

Сухарики (но можно и без них)

Сыр можно натереть на крупной терке, а можно порезать кубиками. Курицу и капусту нарезаем полосками, яйца и помидоры режем пополам. Заправляем майонезом или соусом. Всё перемешиваем и подаем.

На праздничный стол можно подать порционно в креманках или бокалах. Украсить зеленью и помидоркой.

Традиции придают уютного спокойствия в неспокойном мире. Сейчас, когда до нового года осталось немного времени, можно запланировать даже самые простые блюда к праздничному столу. Так предвкушение праздника избавит от ненужной суеты и подарит возможность попробовать что-то новое. Например, новый салат. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

История, современность, перспективы

Победа будет за нами. Причем во всех смыслах и сферах. Именно эта мысль стала лейтмотивом ежегодного послания губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова, с которым он обратился к депутатам и всем жителям региона на юбилейном, 50-м заседании Думы края VIII созыва.

23 мая

Раздвинули границы палаты

Последний звонок прозвучал для выпускников госпитальной школы проекта «Учим – знаем», которая работает на базе отделения гематологии и детской онкологии в краевой детской больнице. Эти дети сумели раздвинуть границы больничной палаты, в которой оказались в столь непростой момент своей жизни, нашли силы, чтобы овладеть новыми знаниями, а некоторые из них даже будут сдавать государственные экзамены в этом году.

23 мая

Как быть, если ты маломобильный пассажир

Качество и доступность общественного транспорта в Ставрополе обсудили в Региональном информационном центре СК. Заместитель министра дорожного хозяйства и транспорта края Денис Марченко назвал проблему перевозок людей с ограниченными возможностями здоровья на сегодняшний день одной из самых острых.

23 мая

День создателей нашего алфавита

24 мая мы отмечаем День славянской письменности и культуры и одновременно День святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия.

23 мая