Тревожная мама и творожная запеканка | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Тревожная мама и творожная запеканка

Тревожная мама и творожная запеканка

20 сентября
18:45

Мой скромный материнский стаж уже позволяет мне делать некоторые выводы в сфере материнской любви. Именно выводы. Раздавать советы я перестала году на третьем своего материнства. Пришлось встать на свои грабли, чтобы понять простые истины: если мама с утра не успела причесаться, а дочка идёт с аккуратными косичками, которые украшены нарядными бантиками, то это совсем не обязательно потому, что женщина неряха. Теперь я и сама иногда выбегаю из дома с гулькой на голове вместо салонной укладки. А ещё теперь я лучше понимаю свою маму. Только теперь. И пусть я менее тревожная мама, всё же порой в магазине вместо «творожный сыр» мне чудится ТРЕВОЖНЫЙ. Совпадение? Возможно. Говорят, чувства нужно проживать. А что если прожЕвать? Давайте приготовим творожную запеканку. Можно её готовить как теперь говорят «с намерением отпустить тревоги», а можно просто с радостью и предвкушением вкусного десерта или завтрака.

Рецепт:

Творог - 720г

Яйца - 5шт

Сахар - 150г

Соль - 0,5ч/л

Сметана - 200г

Манка - 60г

Цедра лимона, ванильный сахар

Соус: сметана, сгущенка

Декор: сезонные фрукты, ягоды

Яйца с сахаром (и ванильным сахаром) взбить до пышной массы. Добавить соль, цедру лимона (по желанию), сметану и творог и ещё раз все перемешать. В конце добавляем манку. И ещё раз все хорошо перемешиваем. Форму (лучше выбрать небольшую с высокими бортиками, чтобы запеканка была высокая) смазываем маслом, присыпаем мукой и вливаем тесто. Отравляет в разогретую духовку и выпекаем до румяной корочки. Проверяем готовность шпажкой. Извлекаем из формы после полного остывания. Украшаем ягодами и/или фруктами. Подаем с соусом из смеси сметаны со сгущенкой.

Дети считывают эмоции родителей. Не всегда они их могут верно интерпретировать, но витающую в воздухе эмоцию считывают на лету. Значит ли это, что нужно перестать испытывать страх, гнев, тревогу? Думаю, что нет. Да и возможно ли это? А вот открыто поговорить с ребенком вполне возможно (конечно, с учетом возраста, без нагромождения деталей). Иногда (всегда) такой открытый и доверительный разговор гораздо важнее новой игрушки для ребенка. Но и для взрослого это очень важно. Напомнить себе, что ты живой человек, который может ошибаться, бояться или просто уставать бывает очень полезно. Почти так же, как приготовить творожную запеканку к чаю. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Госдума приняла бюджет на 2025-2027 годы с ключевыми поправками «Единой России»

В главном финансовом документе страны увеличивается финансирование всех социальных и экономических обязательств.

22 ноября

Социальный фонд – для молодежи и пенсионеров

Сохранить вовлеченность в жизнь общества помогают волонтерские проекты и акции. Так, пенсионеры, например, плетут маскировочные сети, вяжут и шьют для военных СВО, с удовольствием поддерживают добровольческие инициативы наших сотрудников.

20 ноября

Ситуация на рынке недвижимости

Инвесторы стали чаще вкладываться в недвижимость на территории региона Кавказских Минеральных Вод. В настоящее время ставропольские курорты являются «топом» среди территорий для инвестирования. Это связано с большим притоком туристов. Сейчас это выгодно. Инвесторы не могут пройти мимо такого лакомого куска.

20 ноября

«Виктор» сумел справиться с собой и обыграть «КАУСТИК»

Следующую игру игроки «Виктора» проведут уже 22 ноября в рамках Кубка России. Они отправятся в гости к «СГАУ-Саратов», наши гандболисты побеждали эту команду в первом круге чемпионата России на той же площадке. К слову, на игру в Саратов ставропольские гандболисты отправятся прямиком из Волгограда. Вот такое гостевое турне получится у «викторианцев».

20 ноября