Тревожная мама и творожная запеканка | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Тревожная мама и творожная запеканка

Тревожная мама и творожная запеканка

20 сентября 2024
18:45

Мой скромный материнский стаж уже позволяет мне делать некоторые выводы в сфере материнской любви. Именно выводы. Раздавать советы я перестала году на третьем своего материнства. Пришлось встать на свои грабли, чтобы понять простые истины: если мама с утра не успела причесаться, а дочка идёт с аккуратными косичками, которые украшены нарядными бантиками, то это совсем не обязательно потому, что женщина неряха. Теперь я и сама иногда выбегаю из дома с гулькой на голове вместо салонной укладки. А ещё теперь я лучше понимаю свою маму. Только теперь. И пусть я менее тревожная мама, всё же порой в магазине вместо «творожный сыр» мне чудится ТРЕВОЖНЫЙ. Совпадение? Возможно. Говорят, чувства нужно проживать. А что если прожЕвать? Давайте приготовим творожную запеканку. Можно её готовить как теперь говорят «с намерением отпустить тревоги», а можно просто с радостью и предвкушением вкусного десерта или завтрака.

Рецепт:

Творог - 720г

Яйца - 5шт

Сахар - 150г

Соль - 0,5ч/л

Сметана - 200г

Манка - 60г

Цедра лимона, ванильный сахар

Соус: сметана, сгущенка

Декор: сезонные фрукты, ягоды

Яйца с сахаром (и ванильным сахаром) взбить до пышной массы. Добавить соль, цедру лимона (по желанию), сметану и творог и ещё раз все перемешать. В конце добавляем манку. И ещё раз все хорошо перемешиваем. Форму (лучше выбрать небольшую с высокими бортиками, чтобы запеканка была высокая) смазываем маслом, присыпаем мукой и вливаем тесто. Отравляет в разогретую духовку и выпекаем до румяной корочки. Проверяем готовность шпажкой. Извлекаем из формы после полного остывания. Украшаем ягодами и/или фруктами. Подаем с соусом из смеси сметаны со сгущенкой.

Дети считывают эмоции родителей. Не всегда они их могут верно интерпретировать, но витающую в воздухе эмоцию считывают на лету. Значит ли это, что нужно перестать испытывать страх, гнев, тревогу? Думаю, что нет. Да и возможно ли это? А вот открыто поговорить с ребенком вполне возможно (конечно, с учетом возраста, без нагромождения деталей). Иногда (всегда) такой открытый и доверительный разговор гораздо важнее новой игрушки для ребенка. Но и для взрослого это очень важно. Напомнить себе, что ты живой человек, который может ошибаться, бояться или просто уставать бывает очень полезно. Почти так же, как приготовить творожную запеканку к чаю. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Светлана Колганова:  «Моя мама ковала победу в тылу,  дядя защищал Курскую дугу»

Одними из тех, о ком говорила Светлана Георгиевна, являются воспитанники Ставропольского президентского кадетского училища, открытого на месте высшего военного авиационного инженерного училища имени маршала авиации Владимира Судца. «Я сотрудничаю с СПКУ уже на протяжении практически 15 лет, преподаю в нём ребятам ораторское исскусство, – отметила Светлана Колганова. – Для нас в президентском кадетском училище Георгиевская ленточка – это, можно сказать, фирменный знак. Все сотрудники на протяжении 2025 года будут носить оранжево-чёрную ленту, которая в современной России стала одним из главных символов Победы. И конечно, темы патриотизма, защиты Отечества, воспитания будущих офицеров, будущих тружеников науки, направленные на созидание, на оборону Отечества, – это то, что важно для меня как педагога и как творческой единицы в Академическом театре драмы и муниципальном литературно-музыкальном театре «Гармония». Меня лично наполняют все эти проявления уникального для нашей страны года. Они очень искренне подкрепляются моими эмоциями, для меня всё это очень ярко заряжено. Поэтому задачи этого года я соотношу со своей личностной миссией».

2 апреля

«Можно много чего сделать,  если не останавливаться»

ледует знать, что «волшебной пилюли», которая избавит от аутизма, нет. Результат могут дать только комплексные занятия по коррекции с психиатром, логопедом, дефектологом. В Ставрополе есть реабилитационные центры для таких деток, куда бесплатно выдают направления курсами. В коррекционных детсадах работают логопеды, есть и частные специалисты. Общественные организации ведут грантовую деятельность в поддержку детей с аутизмом. Так, АНО «Синие крылья» на платформе «Крылья надежды», где объединились специалисты, реализующие грант «Хочу в школу». «Мы очень благодарны администрации города, – сказала Людмила Попрядуха. – И ресурные классы помогают нам открывать, и финансово выделяют помощь, и директора школ идут навстречу, но это для всех нас новый опыт. Пройдет лет десять, будет гораздо лучше. Сейчас мы, родители детей с аутизмом, поднимаем целину. Вместе мы пытаемся решить проблемы, чтобы было комфортно всем».

2 апреля

На концерте любимой  с юности рок-группы

Несколько слов о музыкантах. Помимо лидера Армена Григоряна, в Ставрополе играли и пели гитарист Владимир Куликов, бас-гитарист Николай Коршунов, ударник Андрей Ермола и сразу два скрипача – более опытный, работающий также на клавишных и других инструментах Александр Лучков и молодой Юрий Кондратов. Про историю появления последнего в группе зрителям со сцены рассказал сам Армен Григорян. Он подчеркнул, что парень появился, когда Саша Лучков боролся с онкологией. А после того как ему удалось победить страшную болезнь, расставаться с человеком по фамилии Кондратов никто в группе не захотел. Таким образом, у легендарного Кондратия из одноименной песни появился новый прототип, было тут же исполнено: «Ах, куда подевался Кондратов...». Кроме того, скрипки в руках великолепных мастеров придали композициям группы просто потрясающее звучание.

2 апреля

Удовольствие быть женщиной

Спектакль крутится вокруг интереса современного зрителя к самоанализу, но без внятных ответов, примерно, как в русле работы психологов: мол, клиент должен сам прийти к истине. Спектакль утверждает, что «волчью суть» женщины невозможно расшифровать до конца, таинственность, может быть, и есть основная ее черта. Мужчины увидят себя в «душевном зеркале» женщины победителями, но если она, не дай Бог, «побежит с волками», то ему конец, он окажется в ее ногах и мир перед ней с готовностью прогнется.

2 апреля