Тревожная мама и творожная запеканка | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Тревожная мама и творожная запеканка

Тревожная мама и творожная запеканка

20 сентября 2024
18:45

Мой скромный материнский стаж уже позволяет мне делать некоторые выводы в сфере материнской любви. Именно выводы. Раздавать советы я перестала году на третьем своего материнства. Пришлось встать на свои грабли, чтобы понять простые истины: если мама с утра не успела причесаться, а дочка идёт с аккуратными косичками, которые украшены нарядными бантиками, то это совсем не обязательно потому, что женщина неряха. Теперь я и сама иногда выбегаю из дома с гулькой на голове вместо салонной укладки. А ещё теперь я лучше понимаю свою маму. Только теперь. И пусть я менее тревожная мама, всё же порой в магазине вместо «творожный сыр» мне чудится ТРЕВОЖНЫЙ. Совпадение? Возможно. Говорят, чувства нужно проживать. А что если прожЕвать? Давайте приготовим творожную запеканку. Можно её готовить как теперь говорят «с намерением отпустить тревоги», а можно просто с радостью и предвкушением вкусного десерта или завтрака.

Рецепт:

Творог - 720г

Яйца - 5шт

Сахар - 150г

Соль - 0,5ч/л

Сметана - 200г

Манка - 60г

Цедра лимона, ванильный сахар

Соус: сметана, сгущенка

Декор: сезонные фрукты, ягоды

Яйца с сахаром (и ванильным сахаром) взбить до пышной массы. Добавить соль, цедру лимона (по желанию), сметану и творог и ещё раз все перемешать. В конце добавляем манку. И ещё раз все хорошо перемешиваем. Форму (лучше выбрать небольшую с высокими бортиками, чтобы запеканка была высокая) смазываем маслом, присыпаем мукой и вливаем тесто. Отравляет в разогретую духовку и выпекаем до румяной корочки. Проверяем готовность шпажкой. Извлекаем из формы после полного остывания. Украшаем ягодами и/или фруктами. Подаем с соусом из смеси сметаны со сгущенкой.

Дети считывают эмоции родителей. Не всегда они их могут верно интерпретировать, но витающую в воздухе эмоцию считывают на лету. Значит ли это, что нужно перестать испытывать страх, гнев, тревогу? Думаю, что нет. Да и возможно ли это? А вот открыто поговорить с ребенком вполне возможно (конечно, с учетом возраста, без нагромождения деталей). Иногда (всегда) такой открытый и доверительный разговор гораздо важнее новой игрушки для ребенка. Но и для взрослого это очень важно. Напомнить себе, что ты живой человек, который может ошибаться, бояться или просто уставать бывает очень полезно. Почти так же, как приготовить творожную запеканку к чаю. Приятного аппетита!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Не забыть бы тогда,  не простить бы и не потерять

У Зои Георгиевны это в тяжелом военном детстве заложенное стремление помогать тем, кому тяжелее, на всю жизнь осталось. Когда война на Донбассе началась, она сбор помощи организовала. Многие соседи откликнулись – сносили в ее квартиру консервы, медикаменты. А Зоя Георгиевна это «Русским витязям» передавала – те на Луганщину часто гуманитарку возили. Мы так с ней и познакомились.

1 августа

Верность Родине и таланту

Путь живописца П.М. Гречишкина – ярчайший пример традиционной национальной школы русского пейзажа. Его кисти принадлежит более двух тысяч полотен, написанных в степях родного Ставрополья, в горах Кавказа, на Волге, Урале, Байкале, русском Севере, в средней полосе России, а также замечательные полотна, созданные под впечатлением от поездок в Италию, Грецию, Египет, на Кипр, в Непал, Шри-Ланку, Мексику, Индию, Японию, Францию. Но всегда особой темой в творчестве художника была малая родина с ее природными богатствами, любовь к которой он пронес через всю свою жизнь. Красота родной земли всегда завораживала и восхищала, заставляла чаще биться его сердце. Среди уникальных картин, посвященных природе Ставрополья, – «Ставропольский лес», «Гроза в степи», «Степь ковыльная», «Сенгилеевские просторы», «Просторы Стрижамента», «Нива золотая» и многие другие.

1 августа

Последствия роста ключевой ставки

По оценкам некоторых аналитиков, для акций снижение ставки рефинансирования до 18% можно рассматривать как так называемый «отложенный позитив», который после краткосрочной фиксации может начать реализовываться. Есть ожидание возврата более высоких показателей индекса Мосбиржи, а также укрепления акций банков, сектора высоких технологий и ритейла.

1 августа

«В судьбе нет случайностей; человек скорее создаёт, нежели встречает свою судьбу» (Лев Толстой)

«Судьба одинаково поражает и сильных, и слабых, но дуб падает с шумом, а былинка – тихо» (П.Буаст, франц. философ, XVIII век). При этом многим из нас не хватает смелости признаться в том, что судьба со всем своим своенравием – это далеко не случайные залетные вороны, как говорил Цицерон (Древний Рим): «Нет ничего нелепее для натуралиста, чем мнение, будто что-либо может произойти без причин». И потому самое главное открытие, которое необходимо каждому из нас сделать, – осознать, что качественность нашей жизни (как бы мы к ней ни относились) – это  следствие своих же ранее принятых поступков и замыслов. И что это значит? Хочешь иной жизни – меняй себя внутренне в отношении с окружающим миром таким образом, какие последствия хотел бы получить.

1 августа