Ставропольцам Россельхознадзор дал советы о выборе мандарин и хурмы к празднику | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Сельское хозяйство
Ольга Богатеева
Рекомендуется отдавать предпочтение мандаринам, которые не расфасованы в заводскую упаковку.
Ставропольцам Россельхознадзор дал советы о выборе мандарин и хурмы к празднику

Ставропольцам Россельхознадзор дал советы о выборе мандарин и хурмы к празднику

2 декабря 2024
22:53

Вкусные южные фрукты ввозят в регионы Северного Кавказа, в том числе в край, из Абхазии, Турции, Узбекистана, Китая, Ирана и Азербайджана.

Ассортимент весьма разнообразный – хурма, мандарины, абрикосы, персики, сливы, черешня, вишня, виноград, арбузы, дыни, яблоки, груши, лимоны.

Самый новогодний, любимый многими с детства цитрусовый фрукт на прилавках, это мандарин, есть крупный и мелкий, ярко-оранжевый и бледно-желтый, с тонкой и толстой кожурой – на любой вкус и цвет. Чтобы купить безопасные мандарины,  нужно знать важные нюансы. Лучше брать не расфасованные в заводскую упаковку плоды, чтобы самому оценить каждый и отобрать спелые и качественные.

Мандарин должен быть упругим на ощупь. Слишком мягкие, скорее всего, испортились изнутри, очень твердые – невкусные и сухие. Кожура должна быть гладкой,  без вмятин,  царапин, плесени или гнили. Цвет должен быть равномерным. Некоторые сорта мандаринов могут иметь неравномерную окраску, например, с зелеными боками. Спелые мандарины имеют  яркий,  приятный аромат. Чем тяжелее мандарин при своих размерах, тем больше в нем сочной мякоти.  Важно знать время года и регион происхождения.  Собранные в период максимальной зрелости на юге они будут иметь более насыщенный вкус и аромат. Маркировка укажет на страну происхождения и дату сбора урожая.

Наиболее распространенный признак спелой хурмы – насыщенный красно-оранжевый цвет. Ольга Богатеева

При выборе хурмы ищите сладкие, не вяжущие плоды достаточной степени зрелости.  Её сладость зависит от степени зрелости и сорта.  Бывают сорта вяжущие даже при полной зрелости. Распространенный признак спелой хурмы – насыщенный красно-оранжевый цвет. Светлый говорит о незрелости. На вызревшие указывают околоплодные листочки, которые должны быть засохшими. Если вы приподнимите их и увидите коричневый оттенок, у вас полностью спелый фрукт. Под листьями незрелых плодов – ярко-оранжевый цвет.

Надавив на спелую хурму, почувствуете легкое упругое сопротивление и мягкость. Избегайте плодов с повреждениями, вмятинами или темными пятнами.  Иногда спелость хурмы можно определить по наличию темных пятнышек на кожице. Если хурму намерены долго хранить, выбирайте твердые плоды, они дозреют дома в теплом помещении. Перезрелый фрукт сразу ешьте, а то он начнет портиться.

Чтобы не распространять опасные карантинные объекты, наносящие серьезный ущерб АПК региона, всю растениеводческую зарубежную продукцию проверяет фитосанитарный контроль. Его проводят специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора. Они смотрят на сопроводительные документы на фрукты, отбирают пробы и после исследований в лаборатории решают допускать или запрещать ввоз фруктов в страну. Мандарины и хурма представляют угрозу распространения опасных карантинных вредителей и вирусов. Самые опасные переносчики в плодах или на поверхности – вирус пятнистого увядания томата, западный цветочный трипс, средиземноморская плодовая муха и червец Комстока.

Специалисты Россельхозцентра оценили состояние озимых культур в Андроповском районе.

Комментарии

Читайте также

В Ставрополе состоялась творческая встреча с ветераном спецоперации

Рассказ «Прогулки по воде» был написан в память о погибших бойцах отделения. В основе этого произведения — реальная история, произошедшая в день подрыва Каховской ГЭС. Стоит отметить, что этот рассказ войдёт в сборник творческих работ участников специальной военной операции, подготовленный под редакцией публициста Захара Прилепина.

4 июня

Весенние высадки закончились в Ставрополе

С начала года в лесных массивах было высажено около тысячи молодых деревьев: кленов, ясеней и акаций. В то время как молодые деревца адаптируются к новым условиям, городские цветники, ставшие визитной карточкой Ставрополя, украсят около 400 тысяч различных растений: ковровых культур, санпатиенсов, альтернантер, ампельных растений, сальвий, георгинов, хлорофитумов, колеусов, бархатцев и бегоний.

4 июня

На этой недели в Ставрополе более 1000 выпускников напишут ЕГЭ по 6 предметам

Результаты по математике базового и профильного уровней выпускники 11-х классов получат не позднее 11 июня. Результаты по русскому языку будут известны не позднее 17 июня.

4 июня

На Ставрополье место дуэли Печорина и Грушницкого стало охраняемой зоной

Скала также представляет интерес как археологический памятник. Рядом с ней были обнаружены следы поселений, которые датируются VIII веком до нашей эры. Также были найдены жилища и могильник, которые принадлежали аланам и датируются V-VI веками нашей эры. На территории памятника природы произрастает 21 вид растений, которые находятся под угрозой исчезновения.

3 июня