На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции

На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции

23 августа
21:29

12 августа 2024 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в автоматизированной системе «Меркурий», выявлено, что индивидуальным предпринимателем В. Луговым из Ставропольского края допущено производство готовой мясной продукции из нелогичного объема сырья.

При этом подобные нарушения не единичны, и до этого они допускались систематически.

Установлено также, что ведущим ветеринарным врачом ГБУ СК «Петровская райСББЖ» Н. Панченко для предпринимателя оформлено производство 50 кг люля-кебаба, при этом в качестве сырья в системе указано 12 кг свиного фарша, 20 кг куриного фарша и куриного мяса мехобвалки, 8,6 кг свиного шпика. Таким образом, объем произведенной продукции превышает объем сырья на 9,4 кг.

Подобная ситуация была в случае с производством голубцов «Ленивых» и голубцов «Любительских», котлет и фаршированных перецев. Чем дополнили недостающий объем сырья, остается загадкой.

Продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения не соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Управлением Россельхознадзора аннулированы производственные ветеринарные сопроводительные документы на выработанную продукцию. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, в управление ветеринарии Ставропольского края была направлена информация о выявленных нарушениях для принятия мер реагирования.

Также читайте:

Ставропольчанка в течение недели переводила мошеннику деньги.
Автор: Алиса Климашевская
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

Медаль «Материнская слава» I степени вручили маме 11 детей из Шпаковского округа

Ею награждают матерей, воспитавших пятерых и более детей.

25 ноября

Совет женщин Ставрополя закупил диски и колеса для нужд защитников

Вместе с прочими необходимыми предметами груз передан военнослужащим. Очередная реализованная инициатива женщин краевой столицы направлена на поддержку бойцов СВО.

25 ноября

Инспекторы ГАИ на Ставрополье пресекли поездку нетрезвого водителя с пассажиром

За грубое нарушение лишение прав и большой штраф грозит жителю соседнего региона.

25 ноября

В Ставрополе мужчину обвинили в убийстве знакомого почти полусотней ударов ножом

Преступление совершено на почве личных неприязненных отношений.

25 ноября