На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Закон и порядок
На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции

На Ставрополье предприниматель незаконно увеличивает объем произведенной мясной продукции

23 августа 2024
21:29

12 августа 2024 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в автоматизированной системе «Меркурий», выявлено, что индивидуальным предпринимателем В. Луговым из Ставропольского края допущено производство готовой мясной продукции из нелогичного объема сырья.

При этом подобные нарушения не единичны, и до этого они допускались систематически.

Установлено также, что ведущим ветеринарным врачом ГБУ СК «Петровская райСББЖ» Н. Панченко для предпринимателя оформлено производство 50 кг люля-кебаба, при этом в качестве сырья в системе указано 12 кг свиного фарша, 20 кг куриного фарша и куриного мяса мехобвалки, 8,6 кг свиного шпика. Таким образом, объем произведенной продукции превышает объем сырья на 9,4 кг.

Подобная ситуация была в случае с производством голубцов «Ленивых» и голубцов «Любительских», котлет и фаршированных перецев. Чем дополнили недостающий объем сырья, остается загадкой.

Продукция, изготовленная из сырья неизвестного происхождения не соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Управлением Россельхознадзора аннулированы производственные ветеринарные сопроводительные документы на выработанную продукцию. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, в управление ветеринарии Ставропольского края была направлена информация о выявленных нарушениях для принятия мер реагирования.

Также читайте:

Ставропольчанка в течение недели переводила мошеннику деньги.
Автор: Алиса Климашевская
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

15 школьников Апанасенковского округа стали «Помощниками повара»

Проект направлен на повышение конкурентоспособности школьников, а также на развитие образовательного и профессионального потенциала региона. Глава Апанасенковского округа Денис Климов поздравил выпускников, отметив, что получение первой профессии в школе является бесценным опытом и серьезным конкурентным преимуществом. Он подчеркнул, что проект открывает новые возможности для личностного роста и осознанного выбора будущего пути, а также закладывает основу для формирования кадрового потенциала.

2 сентября

В Михайловске мужчину обвиняют в смертельном пьяном избиении друга

После потасовки мужчины продолжили пить и договорились, что потерпевший не будет сообщать о произошедшем родственникам. Вместо этого он скажет, что травмы были нанесены неизвестными лицами. Однако состояние потерпевшего ухудшилось, и его доставили в больницу. Несмотря на оказанную медицинскую помощь, 22 августа мужчина скончался от полученных травм.

2 сентября

При столкновении минивэна с грузовиком пострадали 5 человек на Ставрополье

В Предгорном округе сегодня, 2 сентября, рано утром случилось попутное ДТП.

2 сентября

В Минераловодском округе зарегистрируют квартиру-призрак

Отсутствие регистрации права собственности на жилое помещение нарушает установленный порядок управления и распоряжения муниципальным имуществом. В связи с этим прокурор подал иск в суд, требуя от администрации обязать зарегистрировать право собственности на квартиру.

2 сентября