Исследования провели специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Сотрудники учреждения взяли пробы молока и творога. В них им удалось обнаружить крахмал, который не был указан в составе на этикетке.
Сей факт удалось выявить благодаря йодометрическому методу, который позволяет обнаружить посторонние включения. Скорее всего крахмал попал в молочную продукцию из-за желания производителя увеличить массу товара, сделав его гуще.
Работа специалистов испытательной лаборатории позволила исключить из потребительского оборота фальсифицированную молочную продукцию.
Ранее сообщалось, что ставропольской прокуратурой устранены нарушения безопасности дорожного движения.
