Блинчики счастья | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Блинчики счастья

Блинчики счастья

15 марта
18:39

Завершаем эту непростую рабочую неделю "Вкусными историями" от Юлии Ионовой. Впереди ещё два сытных выходных дня до поста. Успеем насладиться вкусом уходящей зимы.

Есть слова, от которых становится тепло на душе. Отчий дом, мама… блинчики! Золотое время, когда ты маленький, а мама большая. Только она умеет соединить разные продукты, чтобы испечь горку вкусных блинов. Блины очень горячие, но сил ждать, пока остынут совсем нет! И вот ты жонглируешь горячим блинчиком, отправляешь его в рот и счастливый ждешь следующий. Мама любя ворчит, что ты мешаешь, но вы обе чувствуете тепло и радость…

А если даже такого не было, то сейчас самое время сотворить для своих родных и близких моменты, которые потом можно будет вспоминать с таким же теплом на душе. И если к концу масленицы обычными блинами уже мало кого удивишь, то сегодня давайте приготовим блины из шпината.

И вкусно, и красиво!

Шпинат (можно замороженный) - 150г

Яйца - 2шт

Мука - 100г

Молоко - 200мл

Соль - щепотка

Начинка: творожный сыр, форель

Разморозить шпинат, если используете замороженный. Соединить все ингредиенты кроме муки и пробить блендером до однородной консистенции. Добавить муку и перемешать. Выпекаем наши блинчики, добавляем начинку и сворачиваем их рулетом (для удобства и красивой подачи можно сделать косой срез).

У каждого из нас бывают хмурые дни. В такие дни особенно важно достать из картотеки воспоминаний что-то уютное, теплое и родное. А вместе с этим съесть вкусные блинчики. Оригинальные или самые обычные. С начинкой или без. И вот хмурые тучи уже отступают. Не зря блин ассоциируется с солнцем. Масленица пройдет, а тепло на душе от блинов и воспоминаний останется!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Ретроточка в историческом центре Ставрополя

В рамках проектной работы был создан сайт «Ретроточка «Воронцовская роща». В нём уже представлена вся информация о проекте, о предстоящих событиях, которые планируются для его дальнейшего развития. И стоит отметить, что на сегодняшний день участники «Воронцовской рощи» готовы поделиться перспективными планами. Так, в парке планируют установить «читательскую беседку», рядом с которой будут проходить интеллектуальные игры, квесты. Уже зимой, в 2025 году, в стенах библиотеки начнутся первые мероприятия в рамках лектория, посвященные истории Ставропольского края и самой рощи. В летний период эту деятельность перенесут на открытую территорию, то есть в парк.

22 ноября

Две матери

Всей семьей, вшестером - свекровь, невестка и дети, около трех лет назад после трагических событий в их общей судьбе перебрались с востока края в Ставрополь и поселились в уютной квартире, о которой еще при жизни позаботился их родной Алексей. Молодой мужчина успел в своей жизни всё. Добротный дом в станице Курской мужчина достроил, деревья посадил, и очень много. Как говорит его супруга Алина, когда подросли младшие дети, задумывались даже о пятом малыше.

22 ноября

Для Победы нам нужно единство

Конечно, очень хотелось домой, поскорее обнять родных: мать, сестричек, отца, который тоже дожил, довоевал до Победы!.. Но встречи с семьей Ростиславу пришлось ждать еще долгих пять лет.  До 1950 года он служил в Австрии на военном аэродроме. А потом вернулся домой и поступил в фармацевтический институт. Самую мирную профессию выбрал фронтовик. Через пять лет Ростислав Горлов вместе с женой Светланой переехал в Ставрополь и в течение 30 лет работал заведующим аптекой № 102. Супруги вырастили дочь, двоих внуков. Правнуков у Ростислава Александровича тоже двое. Хорошая достойная жизнь.

22 ноября

Согрели душевным теплом

Василий Смоляков вручил Ульяне Григорьевне Почетную грамоту Центрального комитета Всероссийской организации и памятный шарф, а другие гости поздравили ее с наступающим праздником, подарив памятные открытки и значок «Дети войны Ставрополья».

22 ноября