Блинчики счастья | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Блинчики счастья

Блинчики счастья

15 марта 2024
18:39

Завершаем эту непростую рабочую неделю "Вкусными историями" от Юлии Ионовой. Впереди ещё два сытных выходных дня до поста. Успеем насладиться вкусом уходящей зимы.

Есть слова, от которых становится тепло на душе. Отчий дом, мама… блинчики! Золотое время, когда ты маленький, а мама большая. Только она умеет соединить разные продукты, чтобы испечь горку вкусных блинов. Блины очень горячие, но сил ждать, пока остынут совсем нет! И вот ты жонглируешь горячим блинчиком, отправляешь его в рот и счастливый ждешь следующий. Мама любя ворчит, что ты мешаешь, но вы обе чувствуете тепло и радость…

А если даже такого не было, то сейчас самое время сотворить для своих родных и близких моменты, которые потом можно будет вспоминать с таким же теплом на душе. И если к концу масленицы обычными блинами уже мало кого удивишь, то сегодня давайте приготовим блины из шпината.

И вкусно, и красиво!

Шпинат (можно замороженный) - 150г

Яйца - 2шт

Мука - 100г

Молоко - 200мл

Соль - щепотка

Начинка: творожный сыр, форель

Разморозить шпинат, если используете замороженный. Соединить все ингредиенты кроме муки и пробить блендером до однородной консистенции. Добавить муку и перемешать. Выпекаем наши блинчики, добавляем начинку и сворачиваем их рулетом (для удобства и красивой подачи можно сделать косой срез).

У каждого из нас бывают хмурые дни. В такие дни особенно важно достать из картотеки воспоминаний что-то уютное, теплое и родное. А вместе с этим съесть вкусные блинчики. Оригинальные или самые обычные. С начинкой или без. И вот хмурые тучи уже отступают. Не зря блин ассоциируется с солнцем. Масленица пройдет, а тепло на душе от блинов и воспоминаний останется!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

До начала нового учебного года остались считаные дни

В минувшую среду в Региональном информационном центре Ставропольского края состоялся брифинг: «Безопасное 1 сентября». На вопросы журналистов ответила министр образования региона Мария Смагина.

27 августа

Директор мельзавода

Всего несколько недель остается до Дня города, которому в этом году 248 годков исполняется. И очень радует, что Ставрополь наш хорошеет и молодеет с каждым днем и при этом бережно хранит свою историю. Конечно, прокатились по нему молохом сороковые-роковые военные-пороховые, а через полвека – и лихие девяностые, в которые тоже много чего ценного было разорено. Но многое, к счастью, удалось сохранить и возродить. И слава Богу. Ведь каждый дом, каждое предприятие – это наша История.  История, сотканная из тысяч людских судеб.

27 августа

Новости лермонтовской библиотеки

Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М.Ю. Лермонтова с 2020 года включена в реализацию проекта «Эффективный регион», инициированного губернатором Ставропольского края.

27 августа

Бизнес и общество: драйвер социокультурного развития

Экономика нашего региона развивается самым активным образом, а всемерную поддержку этому процессу оказывает профильное краевое ведомство. Предлагаем вниманию читателей подборку новостей на данную тему.

27 августа