Драники с характером | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Драники с характером

Драники с характером

23 февраля
15:02

Сегодня пятница, друзья! Не нарушаем традиций - новый рецепт от Юлии Ионовой.

Время "Вкусных историй".🥰

Несколько лет назад я так сильно хотела удивить мужа на 23 февраля, что за несколько дней до праздника договорилась и организовала ему поездку на вездеходах в лесу. И вот я уже довольная собой представляла КАК он обрадуется и, конечно, удивится такому подарку! Ведь это не скучные носки и гель для душа 15в1… Одно но. Накануне пришли крепкие морозы вплоть до минус 35, а в лесу может быть еще холоднее.

Моя оригинальность висела на волоске. Организаторы воодушевляли: если машины заведутся - празднику быть! Сомнительный праздник: отправить мужа в лес в такие морозы. Праздничный день настал. «Потеплело» до минус 25. Группа вместе с мужем выдвинулась «праздновать». Удалось ли мне удивить мужа? Несомненно! Потом он мне из леса записал видео, в котором только доля шутки: "Нам тут весело! Можно уже домой?"

Сегодня прекрасный повод собраться за праздничным столом. Я не буду вас удивлять оригинальным рецептом. Расскажу про простой, но очень вкусный способ порадовать своих защитников. Драники как конструктор: при разной подаче выполняет разные функции. Но всегда сохраняют свои особенные черты и брутальный характер.

Приступим.

Картошка - 5-6 средних штук

Яйцо - 1

Лук - 1

Соль - по вкусу

Мука 2-3 ст/л (смотрите по консистенции. Мука должна просто «связать» все составляющие, но её не должно быть много)

Зелень - по желанию

Сыр (твердый) - можно без него, но с ним вкуснее. Натереть на терке.

Картошку натираем на крупной терке, добавляем яйцо, соль, лук(натереть тоже на крупной терке), муку, зелень и сыр (по желанию). Все перемешать. Жарить с двух сторон до румяной корочки.  Не делайте их слишком большими и слишком тонкими. Делайте их на зубок.

Можно подать с соусом: сметана, зелень, соль. И тогда это вариант завтрака или перекуса. Если вам никуда не нужно или вы достаточно независимы от чужого мнения, то можно и чеснок добавить.

А можно сделать канапе (тогда можно в тесто не добавлять сыр): на драник выложить кусочек селедки, украсить зеленым луком и зафиксировать шпажкой. И вот у вас уже вариант закуски на праздничный стол.

Моё желание удивить мужа сменилось желанием его понять и принять. Дать ему возможность погреться у очага, получить открытки-поделки от детей, почувствовать, что его любят. Для этого необязательно отправлять его в лес. Для этого достаточно принимать факт, что каждый день он защищает свое малое отечество - семью. Так пусть праздник будет возможностью снять доспехи и быть не героем, а просто любимым мужем и папой, братом и дядей. С праздником!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Традиционное меню и новый салат

Есть у нас в семье традиция. Накануне Нового года мы с мужем обсуждаем меню. Так было ещё в начале нашей семейной жизни. Сейчас, конечно, в меню мы вносим коррективы с пометкой «для детей». Однажды я написала меню на листе формата А4, а муж ознакомился со списком блюд и поставил визу: "Согласовано". И расписался. Конечно, всё это обсуждение больше игра, так как часть блюд неизменно остаётся в списке из года в год. Салат оливье, как вы понимаете, возглавляет этот список. Но  это вовсе не значит, что не стоит пробовать что-то новое. Или забытое старое.

22 декабря

«Виктор» остановил в Ставрополе чемпиона страны

Павел Тураев мог за 58 секунд до конца поставить точку в матче, но Вадим Богданов был против. «Викторианцы» не расстроились этому факту и качественно отработали в обороне, вынудив ошибиться соперника, оставив не только мяч за собой, но и матч. 27:26 – «Виктор» побеждает чемпиона страны, сокращая отставание от него до одного очка, еще и упрочив свои позиции в борьбе за четвертую строчку в турнирной таблице.

21 декабря

Два победителя конкурса минтруда и соцзащиты края – журналисты «Вечерки»

На итоговом заседании коллегии министерства труда и социальной защиты населения Ставропольского края 18 декабря по сложившейся традиции провели награждение победителей и лауреатов ряда краевых конкурсов.

20 декабря

Эту операцию уникальной признавали даже враги

25 лет назад был закрыт чеченский участок Государственной границы нашей страны с Грузией. Значение этого события в истории постсоветской России очень велико. Без него ни о каком установлении конституционного порядка в Чечне даже речи идти не могло, равно как и о сохранении территориальной целостности самой России.

20 декабря