Очень многие люди зимой набирают лишний вес. Это обусловлено многими факторами, такими как употребление более жирной и калорийной пищи, снижение физической активности.
Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог СККМПЦ Лада Лукашевич напомнила о трех правилах, которые следует соблюдать, чтобы не набрать вес в холодное время года.
Зимой увеличивается не только потребление, но и затраты калорий: дополнительная энергия уходит на согревание организма. Наберете ли вы при этом лишний вес, во многом зависит от качества еды.
– Сладости, фастфуд и продукты для быстрого перекуса не дают организму ничего, кроме энергии, и обеспечивают чувство насыщения на крайне непродолжительное время. Те, кто за зиму набирает вес, как правило, выбирают их — быстрые углеводы и жиры. А если калорийность рациона увеличивать немного и правильными продуктами, вы не наберете массу. Они обеспечивают нормальное функционирование всех систем организма и не дают «сорваться», – прокомментировала Лада Лукашевич.
Она рассказала о трех правилах, которые следует соблюдать, чтобы не набрать вес зимой:
- Не голодать! Калорийность зимней пищи должна быть выше, чем летней, в основном за счет повышения количества блюд, содержащих животные, растительные и молочные белки. Обязательно добавляйте в меню овощи.
- Исключить дефицит витаминов. Пальма первенства, бесспорно, принадлежит витамину С, которого много в цитрусовых. Большое количество витамина C содержится в квашеной капусте. Зимой в меню как можно чаще нужно включать петрушку, укроп, зелёный лук и различные виды салатов. Ведь свежая зелень богата фитонцидами, которые помогают бороться с инфекциями.
- Разнообразить меню. Продукты желательно чередовать ежедневно: каши на утро каждый день делать из разных круп, соки выжимать из различных фруктов и овощей, менять сорта хлеба и виды мясных блюд.
