Вкусный эгоизм | Статьи | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Статьи
Вкусный эгоизм

Вкусный эгоизм

5 апреля 2024
20:10

Всё, что ты делаешь, ты делаешь для себя. Сказал мне однажды психолог.

Я зачем-то на автомате начала защищаться. Ну как же! Я для мужа, для детей, для мамы, для друзей…Всё для них! Мне всё это в радость! Я же не эгоистка какая-нибудь! Я же «хорошая девочка»! Нужно ли говорить про «синдром отличницы», который идет в комплекте? Так или иначе, но зерно сомнений было посеяно и фоном начались мои размышления. А точно ли для мужа и детей я делаю красивую подачу еды, например? Так ли детям принципиально как в тарелке будут лежать сырники с клубникой? Откажется ли муж есть пасту болоньезе, если она будет выглядеть как макароны по-флотски? Или всё же эстетика важна для меня, а семья побочно «принимает удар на себя» в виде красивой подачи блюд? Для себя или для семьи я покупаю красивые тарелки, заранее думаю про сочетания цвета и вкуса, декор? И вот наконец я себе призналась. Всё это я делаю для себя. И это прекрасно! Меня это радует и вдохновляет. И это тоже прекрасно.

И вкусно. Сегодня порционный омлет в духовке:

Шампиньоны -2-3штуки

Шпинат - небольшой пучок

Яйцо - 1

Молоко - 2-3ст/л

Соль

Сыр (у меня моцарелла)

Зелень

*Можно добавить бекон

**Продукты из расчета на одну форму для запекания.

Грибы обжарить до готовности (пока не испариться влага); грибы солим в конце, чтобы они не потемнели. Выкладываем грибы в форму, сверху выкладываем шпинат (можно порезать), заливаем яично-молочной смесью и посыпаем сыром. Отправляем в духовку до золотистой сырной корочки.

«Эгоистом быть плохо». Эта установка многим из нас передалась с молоком матери. Время идет, жизнь меняется и на смену старым установкам приходят новые: любовь к себе - это не стыдно, признавать, что ты что-то делаешь для себя - тоже. Особенно, если от этого «эгоизма» вкусно и красиво всей семье!

Юлия Ионова

Автор: .
Поделиться:

Читайте также

Музей – о судьбах героев

Октябрь – месяц, когда осознаешь, что уже совсем скоро Новый год. А это значит, надо начинать подводить итоги прошедших месяцев. Текущий год особенный – год 80-летия Великой Победы. Поэтому мы решили пообщаться с директором музея Великой Отечественной войны 1941–1945 гг. «Память» Александром Хусаиновым, посмотреть в прошлое культурного учреждения, оценить настоящие проекты и узнать планы на будущее.

27 октября

«Мы все джалгинские, черкесские и ставропольские»

Счастлив человек, который, выбрав свой путь еще в раннем детстве, неотступно следует ему всю жизнь. У моей героини день рождения определил судьбу – 1 сентября. В этом году я познакомилась с чудесной женщиной, Заслуженным учителем с большой буквы, Марией Тихоновной Ивановой (Батраковой). Больше 18 лет она живет в Ставрополе, на улице Достоевского, и за ее 91 год я – первый журналист, которому она рассказала о своей судьбе, достойной целой книги.

27 октября

«Серебряный возраст» – время для самопознания, творчества и передачи жизненного опыта

В октябре социально-культурному клубу ветеранов труда «Серебро зимы» исполняется 27 лет.

27 октября

Обаяние старой сказки

В Ставропольском краевом театре кукол представили премьеру спектакля «Красная Шапочка» по мотивам известной пьесы Евгения Шварца

27 октября