В целом финансирование разработки составило 400 миллионов рублей, оно обеспечено за счет господдержки в виде гранта.
Создавшие высокотехнологичное производство пребиотика люди – ученые Северо-Кавказского федерального университета. Производственной площадкой для реализации проекта стал молочный комбинат «Ставропольский».
Запустили первое в России производство лактулозы и функциональных молочных ингредиентов на ее основе в среду 7 мая полномочный представитель Президента в СКФО Юрий Чайка и губернатор края Владимир Владимиров. Как отметили специалисты предприятия, линейку продуктов с лактулозой можно применять для повышения иммунитета, восстановления после терапии антибиотиками и вирусных заболеваний. Ранее пребиотик везли в Россию из-за рубежа. Объем экспорта превышал 3000 тонн в год. Лактулоза нужна и в медицине, и в ветеринарии, производстве детского питания и лечебно-профилактических продуктов. Юрий Чайка подчеркнул яркий пример консолидации научного и промышленного потенциала, ведущего к созданию прорывных технологий и инновационных решений:
– А, главное, – укреплению продовольственного суверенитета России, – сказал он. – Такую ключевую задачу ставит Президент Владимир Путин. В том числе для этого своим Указом он объявил 2022-2031 годы Десятилетием науки и технологий. Среди целей – обеспечить востребованность научных результатов, помочь довести их до конкретных решений и внедрить в реальный сектор экономики.
Глава края Владимир Владимиров выразил уверенность в том, что продукция нового производства будет весьма востребована на рынке:
– Ставрополье активно наращивает потенциал в научной сфере. Десятки организаций ведут научно-исследовательскую деятельность. За последние три года только в ведущих вузах края провели более 1,5 тысячи успешных научных исследований. Многие передовые разработки наших ученых внедряют в промышленное производство. Этому способствуют решения Президента России и Правительства РФ. Перспективные наработки получают финансовую поддержку в виде грантов из федерального и краевого бюджетов. Сегодня видим один из ярких примеров поддержки государством ученых.
Всё это, по словам губернатора, делает нашу страну более защищенной в части импортозамещения, поддерживает бизнес и помогает росту научных кадров.
