Салат из рыбы на Ставрополье при лабораторной проверке показал наличие дрожжей | Новости | Вечерний Ставрополь
  1. Главная
  2. Новости
  3. Здоровье
Фото Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна»
Салат из рыбы на Ставрополье при лабораторной проверке показал наличие дрожжей

Салат из рыбы на Ставрополье при лабораторной проверке показал наличие дрожжей

29 марта 2024
14:59

Специалисты-бактериологи Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» обнаружили превышение нормы по микробиологическому показателю «дрожжи» в готовом продукте, сообщают в пресс-службе ведомства.

Образец салата, в составе которого значилась рыба, был взят на анализ для проверки на соответствие требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Специалисты отмечают, что дрожжи становятся причиной порчи продукта. Развитие такого рода микрофлоры происходит из-за нарушений технологии производства и несоблюдения условий хранения и перевозки. Регулярное употребление подобных салатов может грозить пищевыми расстройствами.

По итогам проверочных мероприятий продукт был снят с продажи.

Читайте также:

Специалисты Россельхознадзора в Буденновском округе выявили партию сливочного масла, произведенного на эко-ферме из неустановленного сырья.

Автор: Юлия Семененко
Поделиться:

Комментарии

Читайте также

На обеспечение 308 тысяч ставропольчан качественной водой потратят 2 млрд рублей

Вопрос находится на особом контроле губернатора Ставрополья Владимира Владимирова.

4 июня

В окрестностях Кисловодска начали расчистку русла реки Белой за 15 млн рублей

Мероприятие пройдет в два этапа: сначала валка и распиловка дикорастущих деревьев, затем расчистка русла от иловых отложений и планирование откосов.

4 июня

Аппарат правительства провёл занятия для слушателей программы «Герои Ставрополья»

Занятия необходимы для того, чтобы участники программы обладали всеми компетенциями.

4 июня

По иску прокурора очистили прибрежную полосу у реки Татарка от навезенного мусора

В Шпаковском округе ликвидировали несанкционированные свалки.

4 июня