Площадь посевов под гречиху аграрии Ставрополья в 2022 году увеличат до 1,1 тысячи гектаров
В текущем году под эту сельхозкультуру было отдано 0,8 тыс. га, высеяно 48 тонн семян, валовой сбор крупы при средней урожайности 9,3 ц/га составил 700 тонн.
Она очень полезна, к тому же в период цветения это травянистое растение – ценный медонос. В семени гречихи в среднем 50-60 экстра-активных веществ, 11-12% белка и 2,5-2,7% жирового масла. Крупа содержит целый набор минеральных солей: железо, кальций, фосфор, органические кислоты, витамины В1, В2, РР, Е. Крупяная культура хорошо усваивается организмом, питательна, обладает приятным вкусом. Главное, гречка – самый продуктивный источник получения рутина, природного биофлавоноида с антиоксидантными свойствами. Также продукты переработки зерна добавляют в корм животным.
Возделыванием гречихи в крае занимается единственный округ - Предгорный. Как пояснили в отделе растениеводства минсельхоза Ставрополья, производителей гречихи поддержат по краевой программе «Развитие сельского хозяйства». Субсидии на возмещение части затрат для комплекса агротехнологических работ в 2021-м составили по средней ставке 138 рублей на каждый гектар.
Читайте также: Яйца голубого цвета несут перепелки на необычной мини-ферме в Предгорье Ставропольского края.
