Салаты с кишечной палочкой обнаружены в ставропольском магазине
Лариса ДенежнаяУпотребление салата, купленного в популярном сетевом магазине в центре Ставрополя, закончилось для жительницы краевого центра больничной койкой.
А вскоре специалисты краевой службы Роспотребнадзора выехали в торговое предприятие для проведения эпидрасследования. Во время проверки кулинарного цеха были выявлены нарушения технологии приготовления продукции. Специалисты ведомства взяли на исследование образцы салатов с датой производства 10 августа. Его результаты показали:салаты «Восточная звезда», «Крабовый» с капустой, «Крабовый» с огурцом», «Оливье», «Столичный» не соответствуют нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Проще говоря, в них была выявлена кишечная палочка. Специалисты подготовили документы о временном приостановлении работы кулинарного цеха. Решение по нему будет принимать суд.
Отметим: это не первый случай, когда жители края попадают в инфекционные стационары после употребления салатной продукции, приобретенной в отделах кулинарии популярной торговой сети. Речь идет о так называемых многокомпонентных салатах. В 2014 году с острой кишечной инфекцией после употребления магазинных салатов в Минеральные Водах, Георгиевске и в Александровском районе в течение нескольких дней были госпитализированы десятки человек. Так что, пока стоит жара — а это благоприятные условия для размножения кишечной инфекции, лучше воздержитесь от покупки этой продукции.
Читайте также: А сколько яиц в упаковке?