Первая ласточка, или Кое-что о землянике
1. Компоты из садовой земляники.Способ первый: на литр воды берется 300 600 г сахара, 3 4 г лимонной кислоты. Банки заполняются подготовленными ягодами по плечики и заливаются горячим сахарным сиропом. Для сохранения цвета добав