Мастер-класс на кухне

Лазанья
Анна Касьянова

Лазанья

лазанья, кулинария, рецепты

Это очень популярное блюдо итальянской кухни. Само слово греческого происхождения. Когда-то римляне, перенявшие у греков их хлеб laganon, стали резать его на полосы и называть lagani (мн. число). По другой версии, lasanon означает «горшкова

Анна Касьянова

Птифуры

кулинария, птифуры

Это ассорти из разного маленького печенья или пирожных, которое обычно готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифуры готовят из бисквитного и песочного теста, наполняют их разными начинками и украшают к

Фаршированные перцы
Анна Касьянова

Осенние заготовки

рецепты, кулинария, Салаты

Морковь, маринованная по-болгарскиИНГРЕДИЕНТЫ: для заливки на 1 л воды: 60 - 70 г сахара и 30 г соли. На литровую банку – 2 граненых стакана столового уксуса, 200 г растительного масла, 60 г чеснока.Свежую морковь очистить, нарезать кружочк

Бутерброды с паштетом
Анна Касьянова

Паштеты

рецепты, кулинария

Слово «паштет» в переводе с латыни означает «измельченный и завернутый в тесто». История этого блюда уходит в глубь веков, о чём свидетельствуют изображения на египетских фресках. В России оно появилось в XVIII веке, его готовили приглашенн

Анна Касьянова

Рыбный день

блюда, кулинария

Минтай с овощамиИНГРЕДИЕНТЫ: сметана – 1 стакан; морковь – 2 шт.; помидоры свежие – 2-3 шт.; минтай без головы – 4-5 шт.; лук репчатый – 2 шт.; мука пшеничная; приправа для тушения рыбы; масло растительное; лавровый лист – 1 шт.; чеснок – 2

Дранники
Анна Касьянова

Драники – картофельные оладьи

рецепты, кулинария, картофель

Классические драникиИнгредиенты: 6 шт. картофеля, 2 ст. л. масла подсолнечного рафинированного, 2 ст. л. муки пшеничной, 0,5 ч. л. чёрного молотого перца (или по вкусу), 2 ст. л. сметаны, 1 щепотка соли, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо.Очищенный к

Анна Касьянова

Осенние десерты

кулинария

Венские яблокиИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока, 4 ст. ложки малинового варенья, цедра 1 апельсина, орехи.Очистить яблоки от сердцевины и от кожуры на одну треть, остальную кожуру проткнуть вилкой, чтобы она не сморщилась. Положить их в большую кастрюл

Анна Касьянова

Фрукты + мороженое

фрукты, мороженое

Лето ускользает сквозь утренние сентябрьские туманы, хотя еще хочется яркого летнего праздника. Но именно сентябрь нам дарит фейерверк ароматных фруктов, а если его соединить с мороженым, получится настоящий летний праздник, ведь тепло и со

Анна Касьянова

Осеннее изобилие

Кухня, рецепты

Закуска осенняяИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы соленые - 3 шт., печень говяжья - 500 г, горошек зеленый - 1 банка, морковь - 2 шт., лук - 1 большая головка.Печень отварить, посолить в конце варки, остудить и нарезать мелкими кубиками; морковь и лук изм

Анна Касьянова

Мастер-класс на кухне

лимонад, канапе, Салаты

1 сентября – начало учебного года, но это уже давно детский праздник, особенно для первоклассников. Это хороший повод угостить наших любимых деток (и их одноклассников) чем-нибудь вкусненьким! Но, организуя детское застолье, учтите нескольк

Малосольные огурчики
Анна Касьянова

Малосолим, квасим, маринуем

помидоры, кулинария, огурцы

Огурцы малосольные в пакетеИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы — 1 кг, соль — 1 ст. л., укроп (по вкусу, примерно полпучка).Огурцы моем, складываем в пакет, солим и кладем мелко нарезанный укроп. Для надежности укладываем все это во второй пакет и тщательн

Овощные лодочки
Анна Касьянова

Лето, овощи!

лето, овощи, кулинария

Фаршированный перец без мясаИНГРЕДИЕНТЫ: 6 сладких болгарских перцев, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 2 помидора, 1 баклажан, 4 зубца чеснока, 1 стакан риса, 500 мл овощного или куриного бульона, растительное масло, томатная паста - по вкусу, со

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Последние новости

Все новости