Мастер-класс на кухне

Анна Касьянова

Осенние десерты

кулинария

Венские яблокиИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока, 4 ст. ложки малинового варенья, цедра 1 апельсина, орехи.Очистить яблоки от сердцевины и от кожуры на одну треть, остальную кожуру проткнуть вилкой, чтобы она не сморщилась. Положить их в большую кастрюл

Анна Касьянова

Фрукты + мороженое

фрукты, мороженое

Лето ускользает сквозь утренние сентябрьские туманы, хотя еще хочется яркого летнего праздника. Но именно сентябрь нам дарит фейерверк ароматных фруктов, а если его соединить с мороженым, получится настоящий летний праздник, ведь тепло и со

Анна Касьянова

Осеннее изобилие

Кухня, рецепты

Закуска осенняяИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы соленые - 3 шт., печень говяжья - 500 г, горошек зеленый - 1 банка, морковь - 2 шт., лук - 1 большая головка.Печень отварить, посолить в конце варки, остудить и нарезать мелкими кубиками; морковь и лук изм

Анна Касьянова

Мастер-класс на кухне

лимонад, канапе, Салаты

1 сентября – начало учебного года, но это уже давно детский праздник, особенно для первоклассников. Это хороший повод угостить наших любимых деток (и их одноклассников) чем-нибудь вкусненьким! Но, организуя детское застолье, учтите нескольк

Малосольные огурчики
Анна Касьянова

Малосолим, квасим, маринуем

помидоры, кулинария, огурцы

Огурцы малосольные в пакетеИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы — 1 кг, соль — 1 ст. л., укроп (по вкусу, примерно полпучка).Огурцы моем, складываем в пакет, солим и кладем мелко нарезанный укроп. Для надежности укладываем все это во второй пакет и тщательн

Овощные лодочки
Анна Касьянова

Лето, овощи!

лето, овощи, кулинария

Фаршированный перец без мясаИНГРЕДИЕНТЫ: 6 сладких болгарских перцев, 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 2 помидора, 1 баклажан, 4 зубца чеснока, 1 стакан риса, 500 мл овощного или куриного бульона, растительное масло, томатная паста - по вкусу, со

Бутерброд с вялеными помидорами
Анна Касьянова

Вяленые деликатессы

кулинария, Кухня, овощи

Вяление – один из древнейших способов консервирования продуктов - заключается в подсушивании их при определенных температурах.  Изначально процесс вяления был довольно длительным, так как продукты подсушивались на солнце или просто на

Анна Касьянова

Цукаты

цукаты

Цукаты - сваренные в сахарном сиропе и подсушенные плоды или их части (корки). Хорошие цукаты получаются из плодов и ягод с плотной мякотью. Хранят цукаты в прохладном месте в фанерных или картонных коробках, ящиках, выстланных пергаментной

Анна Касьянова

Вишневая вкуснятина

вишня

Утка жаренная с вишнямиИНГРЕДИЕНТЫ: утка - около 2 кг; вишня (свежая или мороженая) – 450 г; красное вино - 250 мл; соль, перец душистый молотый, корица - по вкусу.Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть снаружи и изнутри смес

Анна Касьянова

Тефтели и фрикадельки

тефтели, мясо, рецепты

Они похожи по форме - это шарики из фарша, чаще мясного, но обычно фрикадели - в два раза меньше, величиной примерно с грецкий орех. Тефтели считаются одним из основных национальных блюд Швеции. Кроме мяса (или рыбы), в состав тефтелей могу

Анна Касьянова

Готовит мультиварка

мультиварка

Мультиварка - полезная вещь, не только для тех, кто любит готовить.   Слишком занятым стоит только сложить подготовленные продукты и выбрать нужные режим и время, а дальше, как в сказке - «горшочек, вари!». Или, например, у кого-то нет

Анна Касьянова

Крокеты

крокеты

Слово «крокеты» происходит от французского и означает хрустеть, грызть. Это шарики (цилиндры) величиной с грецкий орех или чуть больше из молотого мяса, рыбы, картофеля или круп, панированные чаще всего в муке и обжаренные в масле. Наиболее

  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Последние новости

Все новости
Ростелеком. Международный конкурс журналистов