Анна Касьянова

Лавровишня
Анна Касьянова

Вишня... с лавровым запахом

лавровишня

Отдыхала летом в районе Сочи и встретила интересное, на мой взгляд, растение, очень похожее на лавровый куст, но со съедобными плодами. Называют его лавровишня. Будет ли это чудо расти у нас в Ставрополе и как оно размножается?О. Кравченко,

Фаршированные яблоки
Анна Касьянова

Фаршируем яблоки

яблоки, блюда, кулинария

Яблоки, фаршированные практически любой начинкой, будут низкокалорийным и полезными десертом. Хотя яблоки могут быть и вторым блюдом – все зависит от начинки. В качестве сладкой начинки для яблок подходит: творог, орехи (фисташки, миндаль,

Алиссум
Анна Касьянова

Благоухающий ковер

сад и огород, цветы

На цветущую поляну соседской дачи меня привел сильный сладковатый запах. Ее хозяйка поливала небольшой яркий цветник-ковер: разноцветными пятнами около кучки гладиолусов благоухал алиссум. Видимо, радуясь влаге, цветы издавали медовый арома

Анна Касьянова

Фаршируем помидоры

томаты, готовка, кулинария

Фаршированные помидоры - очень простая в приготовлении и вкусная закуска, которая украсит совершенно любой стол. Начинки могут быть любыми, получается замечательно! Кстати, есть сорт помидоров специально для фарширования, они пустые внутри.

Анна Касьянова

Работы на участке. Собрать и сохранить!

сад и огород, дача, огород

Первый месяц осени обещает быть теплым, значит, дачный сезон еще в разгаре и работы на участке по-прежнему много. Огород. Уборка корнеплодов – картофеля, лука, моркови, свеклы и др. началась еще в августе, но важно сразу же правильно заклад

Вредители ореха
Анна Касьянова

Кто вредит ореху?

сад и огород, орех, садоводство

Дерево грецкого ореха живет более трехсот лет, но для получения хороших урожаев не только сейчас, но и в далеком будущем  этому долгожителю нужно внимание, как и любому садовому растению. В первую очередь - уберечь его от  болезне

Анна Касьянова

Чем болеет орех?

орех, сад и огород, дача, болезни

В этом году на листьях грецкого ореха появились бурые пятна. Сначала я решила, что это следы от града, который прошел в конце июня. Но сейчас эти пятна разрастаются, такие же появились и на плодах. Если это заболевание, то как с ним боротьс

Анна Касьянова

Аптека для растений

садоводство

Дачники с опытом обычно запасаются удобрениями и защитными препаратами зимой, но бывают ситуации, когда нужно срочно устранить какую-нибудь проблему (заболели растения или вредители напали), а средства под рукой нет. Может, поможет что-нибу

Анна Касьянова

Зефир

десерт, зефир

Это лакомство готовили еще древние греки, а назвали его по имени бога Зефира, согласно мифам, подарившего этот рецепт людям. Делали его на основе мёда, а необходимую форму ему придавали, добавляя в медовую массу сок алтея.На Руси подобный д

Анна Касьянова

Не сорняк, а удобрение

окопник, сорняки

Многие дачники готовят подкормки, удобрения и защитные настои из растений, которые растут на даче или около участка. Среди них - крапива, полынь, хвощ. В этот ряд пора вернуть незаслуженно забытый окопник.Вообще-то окопник — род многолетних

Анна Касьянова

Пастила

пастила, кулинария

В нынешнем году ожидается хороший урожай яблок, алычи, сливы.   Как сохранить это богатство, если варенье из года в год остается, а количество заморозки ограничивается объемом морозильной камеры. Остается сушка? Пастила - это и ла

Рататуй
Анна Касьянова

Рататуй

кулинария, овощи

Это — традиционное французское овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков. Переводится «rata» — еда, в просторечии, и «touiller» — мешать, помешивать. Первый рецепт рататуя появился в кулинарной книге 1778 года. Первона